ずいぶん前から ユキキーナ先生と
《テスタドゥーラ》に行きたいねと話していたのですが、
やっと実現しました。先生の他3名は7年以上お教室で先生にお世話になってるヒトタチ。
まずは船橋から御持参していただいた
フランチャコルタで乾杯。
ここから怒涛の
飲みすぎ食べすぎしゃべりすぎ大会 が始まります。
「とりあえず、 前菜6種 全部!!」
あ~、一応、 ランチです。 念のため。。。。。。
普通のランチセットはこの6種のなかから1つ選ぶんですよ。
別料金で追加するって作戦です。
*サンダニエレ産生ハムと無花果
*山形産”三元豚”のフィレンツェ風ロースト、サラダ仕立て
*駿河湾新鮮魚のカルパッチョ
*マッシュルームとパルメザンチーズのサラダ
*メジマグロといんげん豆のサラダ
そして
*豆と野菜のスープ
プリモは パスタ2種。
*白金豚のサルシッチャときのこのソース、自家製タリアテッレ
*ヤリイカとブロッコリー、ドライトマトのスパゲッティ
タリアテッレのとろりとした乳化ぐあいが も~~ 悩殺されてしまいました。
く===っっっ!! 美味しすぎる~~。
普通のランチなら これにコーヒーで終わりです。(ドルチェは別料金)
しかーーーし、誰も私たちを止められない。
お願いしてあったアクアパッツァ・・・・の前に、シェフから1品いただきました。
ウズラと栗のニョッキ
きゃ= おいし~~~。。。なにこれ~どうなってんの~~~???
そして、
カサゴのアクアパッツァ。
「ま!」って言ってるね。(*^m^*)
お兄さんが取り分けてくださいます。
シチリアの白ワインによく合うわ。
続きまして、
白金豚のロースト 炭火焼
炭火の香ばしさと白金豚のあまくてやわらかい肉質が素晴らしく調和しています。
今度はシチリアの赤ワイン。
やっとドルチェです。
「今日できるモノ全種お願いします。」
*ズコット、トスカーナ風
*ティラミス
*紅茶のプリン
*キャラメルジェラート
合間に見えるのは
みかんチェッロ(みかんのリキュール、アルコール45度くらいかな)
なになに??
バジル・チェッロもあるって?? それも飲みた~~い、持ってきて下さ~い。
もちろんこちらも アルコール45度。
というわけで、シェフもマダムもお店の方みなさんびっくり\(◎o◎)/の私たちなのでした。
しか~~し
これだけでは終わらないワタシタチ。
帰り道、お店の裏通りに回ると
《鶏すき焼き》など神田らしい素敵なお店がたくさんありました。
そこで~
甘味処 「竹むら」に入っちゃう。。。。
そして~~
クリームあんみつ やら 餅ぜんざい やら 食べちゃう。。。。。
ちなみに私はあっさりと 普通の「あんみつ」にしましたよ。(変わらない・・って??)
お料理教室で知り合って、こんな風に個人的な話もばんばんできて、
たくさん飲んで たくさん食べて とーっても楽しい・・って
(みんなちょっと頭おかしいけど・・・)
素敵やん。。。
これからもヨロシクね ♪
*前回9月の暑い日に行った様子は
こちら
*2012年新年会の様子は
こちらから