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タロス   @渋谷  イタリアン

ずいぶん久しぶりですが大好きなお店。 Tharros。
美味しい上に、井の頭線渋谷駅の横なので行きやすいんです。
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イタリアンって言うよりサルデーニャ島に特化したお料理が出てきます。
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おしゃべりで盛り上がるお友達は無視してどんどん注文していきますよ===。
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*天使海老のヴァポーレとズッキーニの冷製マリネ、マンゴーソース。
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*生ハムとモッツアレラとルーコラのパーネカラザウ
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パーネカラザウと言うのは薄くてパリパリのパン。。羊飼いの携行食ですね。
 
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なんて話してたらお兄さんが持ってきてくれました。
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プリモは2種。
*貝類とチェリートマトのフレーグラ   これが食べたかったのよ~~。
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フレーグラって言うのはサルデーニアのツブツブパスタ。美味しいおダシを吸ってさらにまたおいしーーー。
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*カラスミのスパゲッティ
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サルデニアのカラスミはボラだからおいしいね=。



結構お腹いっぱいだけれど、セコンドもいっちゃいましょう。サルデーニャはお肉も美味しいんです。でも今日はお魚で。

*ズッパ・ディ・ペッシェ
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お兄さんが上手に取り分けてくれます。





あ~~美味しかった! こうなったらドルチェも行っちゃうわよ~~。   
セアダスはちょっと重いので・・・

*キャラメルムース・・・みたいなの。
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*レモンのグラニータ  リモンチェッロがけ。
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なんと、リモンチェッロを瓶ごと置いて行ってくれました。 \(^o^)/
どんどんかけたりなんかして・・・。


ワインもサルデーニャ産をチョイス。  ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ
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あ==やっぱり美味しいわ~~~。満足満足。 
すぐまた行きたいわ~~。

ってゆうか、サルデーニャ島に行きたいわ===。


★南イタリア・サルデーニャ島の家庭料理店 
   Taverna&Bar ITALIANO Tharros タロス   HPはこちら。


フラミンゴがシンボルマーク。
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# by pompelmo-24 | 2013-09-19 23:14 | イタリアン レストラン | Comments(0)  

バル・デ・エスパーニャ・ペロ  @有楽町 スペイン料理

前回の続き。 9月15日。

さて、コンサートの後は神楽坂の高級フレンチで食事したいと思って、ちょっとおしゃれして行ったのですが、「昼下がりのコンサート」で終わったのが午後4時。

フレンチの開店は6時半だから神楽坂駅前のガストに2時間半いる・・・・・のは悲しすぎるので、改めて作戦会議。

O氏の行きたい銀座のライカショップと私の行きたい有楽町のスペイン料理店がたまたま偶然、徒歩1分の場所だと判明し、すぐにタクシーでビュンと銀座・数寄屋橋へ。



ライカ銀座店  世界初の直営店だって。
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O氏ライカ1台 お買い上げ~~~。

・・・・・・ って、  いやいやいやいや!! 
普通は、ここで見て、ヨドバシカメラとかで買うんやないの?????   \(*`∧´)/
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手続きなどしてるO氏を置き去りにして、私はスペイン料理店へ。

BAR de ESPANA Pero    かっこいい~~!!
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この通り↑ は泰明小学校へ付きあたる「泰明通り」。手前は交詢社通り。コリドー街なんか近いです。


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1階はカウンター、2階は椅子席、3階はテラス席だって。 我々は2階。


どんどん注文しますよ~。 飲むのはカヴァね。
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*生ハム・ハモンセラーノ     *タコのガリシア風(ジャガイモに乗ってた)
*スペインのミートボール     *ジャガイモ入りオムレツ



生ハムはさすが!!  (これはハーフサイズです。)
横に付いているのは パン・コン・トマテ という、スペインでは必ず出てくる一皿だそうです。トマト味のパン??  ハムを乗せていただきます。おいし~~~わ~~~~。


どれも思ったより優しいお味でした。


そして待ってました! パエリア。これは海の幸的な、このお店の一押しです。具は少ないけれど、おダシが超特別らしいです。
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ニンニクマヨネーズ(?)を付けて。 良く合うのよ=。お皿も可愛いね。
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デザートも絶品! サン・バレンティン。   アイスクリームは自家製だそうな。
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お料理の数はミッドタウン前の《オリーバ》 の方が多いかな?でも雰囲気は抜群にいいです。 ミスチル似のお兄さんがいろいろ対応してくれて、とーても楽しかったです~。



さらに収穫。

お店横の泰明通り。細くて暗くて怪しげな道ですが、 シチリア料理店を見つけました。
なんと、このスペイン料理店の系列なんだって。そりゃ期待できるんじゃない? 今年の6月にオープンしたって。

《カンティーナ・シチリアーナ》
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ランチもあるので、近いうちに行ってみよっと。




*バル・デ・エスパーニャ・ペロ  HPはこちら。
(泰明通りに支店  バール・デ・エスパーニャ・ペロ・ヴァモス もあります。)





2杯目はカヴァ・ロゼ。 そしてスペインのビール・ボルダム
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# by pompelmo-24 | 2013-09-17 23:40 | 伊・以外 レストラン | Comments(1)  

じぇじぇじぇ! 生・夏ばっぱ!!

神楽坂の[音楽の友ホール] へ、本多俊之さん 率いるサックス5本アンサンブルのコンサートに行きました。
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9月15日。午前中はとんでもない土砂降り。でもホールは駅出口のすぐ横だから大丈夫・・・と思ってたら、午後は奇跡的に晴れましたね。

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本多俊之さんはサックス奏者ですが、演奏活動の他、『マルサの女』初め伊丹監督の作品や『ニュースステーション』など数々のテレビや映画の主題歌など手掛けておられるので、曲を聴くと知らない方はおられないと思います。

そんな本多さんが、今年4月~6月の桜井翔さん主演ドラマ『家族ゲーム』の主題曲・挿入曲を担当され、そのCD発売記念のコンサートでした。

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全編サックス5本アンサンブルのみでの曲。こんなドラマは後にも先にもこれっきりでしょうって。
普通は、サックスは音域(?)が人の声と似ているということと、リード楽器はどうしても耳に障るってことで ドラマ等には敬遠されるそうです。

私はドラマを見て無かったのですが、とても印象的だったと思います。再放送見なくちゃね。



さてさて、生・夏ばっぱ

『夏ばっぱ』とは今、大人気の朝ドラ 『あまちゃん』 の中で、主人公の祖母の役名(?)でして、宮本信子さんが演じておられます。

宮本さんと言えば、伊丹十三監督の奥様ですね。

コンサートの合間の休憩の時ホールでお見受けしたので(もちろん、心の中で 『じぇじぇじぇじぇじぇ~~~!!』 と叫んでました。) お忍びで来られてるんだな~と思ってたら、なんと2部の初めに客席から登壇され、、なんとなんと 1曲歌ってくださったのよ~~~~。 
As time goes by♪

本多さんとはコンサートツアーもなさってるらしいです。
チャーミングでとーーても素敵だったわ~~~。 O(≧▽≦)O


コンサート終了後、玄関ホールでCDや楽譜購入者にサインをしてくださいました。

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サックス学習者のO氏は楽譜まで購入。吹けるのかっっ。
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というわけで、 素敵なひとときを過ごしましたのでした。


コンサートの後は神楽坂の高級フレンチ・・・・・・のはずが?????     

つづく。。。。。

# by pompelmo-24 | 2013-09-16 23:04 | 日々のこと | Comments(0)  

ウルヴァリンSAMURAI 見てきた。。。。 

急に時間が空いたので、公開初日に見に行きました。

ウルヴァリンSAMURAI 見てきた。。。。 _e0212073_20493073.jpg



3Dだったのね~。知らんかったわ。


ヒューさま大好き❤なので見に行きましたが、本当は、こーゆー映画は好きじゃないのよー。


しかーーーし!! 面白かった=!!!。
怖くて何度か目をつぶってましたけどね。 (/o\)

なぜローガンが日本にいるのか!!・・・・・は見てのお楽しみ。





プロモーションで来日したヒュー・ジャックマンのインタビューや映画の特集がテレビで放送されるという情報が入るとタイマー録画してたんだけど、 『宮崎駿監督引退』や『東京オリンピック』 の話題でことごとく差し替えられてました。  (T-T )

9月20日 21:00~ 日本テレビ系で 《ウルヴァリン:X-MEN ZERO》 やります。
8月に放送予定だったんだけど、『紅の豚』に差し替えられたのだ。  ┐(´ー`)┌


*ウルヴァリン: SAMURAI* HPはこちら。


おら、こっちのローガンの方が好きだべ。
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# by pompelmo-24 | 2013-09-14 11:24 | 日々のこと | Comments(0)  

9月のユキキーナ教室 シチリア料理

今月はマグロをたっぷり使ったシチリア料理。

な~~んと、ツナ缶・・・っていうか、マグロをオイル漬けにしてツナを作ってしまいます。

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この奥の瓶ね。 そしてその左。   (手前はピスタチオ)

私、ツナ缶ってあまり好きじゃないんですが、こぉ~~っれはすっごい美味しい~~。
ってうゆうか、ツナ缶と比べるのが失礼・・・・ですね。




サラダにします。

シチリアはケッパーの産地ですが、その中でも超特別な逸品、 パンテレリア島のケッパーを使ったドレッシングをかけたサラダ。 (香りが他のケッパーとは全く違いますの)

*自家製ツナとケッパーのパンテレリア風サラダ* Insalata pantesca
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プリモは、こちらも先ほどの自家製ツナを使って

*自家製ツナとピスタチオのリングイネ* Pasta con tonno e pistacchi
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これはね~、
食べたとたん、パレルモの市場の中のトラットリアを思い出しました。 まさにあの味。
もうお一人、そのお店に行かれた方がおられて、「再現だ~!」と盛り上がる盛り上がる。

シチリアの風が吹いたよ~~~!!!






セコンドは赤玉ねぎのビネガー煮を乗せたカジキ。

*カジキのチポラータ*  Pescespada con cipollata
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お酢を入れるとこんなきれいな色に。 優しい甘さで美味し~わ~。





ドルチェは
*ジェノベーゼ* Genovesi ericine   ・・・・・バジルソースじゃないですよ (笑)。
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中にカスタードクリームが入ったクッキー・・・・って感じかな。
細引きセモリナ粉の食感、サックサク。

切ってみた。
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自家製ツナの作り方を教わったのはもちろん、
ケッパーの食べくらべをさせていただいたり、パスタにソースを吸わせる裏ワザを伺ったり、、、、   今月も行ってよかった~~。


(真ん中のお皿は美味しいパンの差し入れがあったので急遽作って下さったブルスケッタ。 うれしす❤)
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ご一緒させていただいた皆様、ありがとうございました。楽しかったです~~O(≧▽≦)O

あ、試食の時話題になった吉祥寺のケーキ屋さんは アテスウェイ (a tes souhaits) でした。 たまたま前日お友達にいただきました~。 ♪grazie♪♪
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*前回、7月のお教室の様子はこちらから。 レモンソースのパスタが最高。
 



それから、オ・マ・ケ・。  《テルマエロマエ 2 最新予告編 》  2014年GW公開だって。


# by pompelmo-24 | 2013-09-13 00:10 | お料理教室・セミナー | Comments(5)