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㊗️RICOちゃんがキッチンスタジオ開いたよ @大崎

大学時代の友人、超絶センスよくて最高にかっこいい(ちょっと変わってるけどね (笑))  RICOちゃん。

2005年から素敵な自宅マンションでお料理教室を開いてましたが、この度、JR山手線大崎駅前にキッチンスタジオをオープンしました。


どんなんか、見せてもらいに行って来た。
\(^^)/\(^^)/


大崎駅からつながってるショッピング街がこれまたかっこいい。大崎ゲートシティ。
ディズニーランドかっ?? 
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キッチンスタジオは大崎駅から徒歩3分。



ジャーン!!
ビルの2階だけど別世界!!

ひやー素敵素敵!

センス抜群かっこいいRICO先生の趣味が発揮されてて、ひゃーひゃー言いっぱなし。
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私の写真でかっこよさが伝わるかなぁ。

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この時はハロウィン仕様だったけれど、これから季節によって食器やしつらえが変わります。

食器やカトラリー、テーブルクロスやテーブルセンターなどなど無限にあって(笑)、RICOマジックで 毎回素敵なお部屋ができあがります。

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レッスンシステムはちょっと変わってて、「今月は こーゆーメニューをやりますよー」と発表するのではなく、
生徒さんご自身でグループを作っていただいて(一人でもいいのかな。お値段が高くなるのかな。要確認)、
その方達が習いたい料理をリクエストするとなんでも教えてもらえます。

和洋中エスニック、なんでもアリ。
もちろん料理名を言ってもいいし、ベトナム料理を習いたいでーす、でもOK。

時間をかけて本格的に、、、、ではなく簡単にさささっと作っちゃうわよー、ってのが信条。 なのでレッスン時間も短い。 3品を1時間くらいで作ります。でも美味しいのよー💖。

さらに食前酒やRICO先生手作りのパンやご飯、デザートがついてきます。😃💕。


FBやインスタグラムを見てこれが作りたい❗ってリクエストするとスムーズ。

*HPはこちら
*インスタはこちら
*FBはこちら



時々スペシャルレッスンとしてRICOが考えたメニューをご希望の方どなたでもお集まりください、、、、ってのもやってるみたい。


初心者大歓迎。包丁の持ち方から教えます。そんな生徒さんも多いとか。

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さらにさらに、
整理整頓が生きがいというRICO先生は  (こんなガサツな私とよく付き合ってくれてるわ)  収納なんとかアドバイザー を持ってて、そんなレッスンも開いたり。もちろん、最後にお食事つき!


さらにさらにさらに、
RICO先生はカウンセリング付きタロット占いも!!
ご希望の方には仕事のこと恋愛のこと将来のこと、、、、。
お料理と一緒でも、タロットだけでもOK。
悩める子羊たち(おとな羊も) をたくさん救っているのです。




というわけで、
かっこいいRICOちゃんのお料理教室に行ってみてね。

あ、どうやって連絡とるかは、、、、聞いとく💦


《聞いてきた➡️   rico★kiki-snet  にメールをお願いいたします。★を@に変えてくださいね。》



しかし、実はもうすでに人気で予約がとりづらいとか。
生徒さんはOLさん(←って言うのか??令和だぞ ) も多く、レッスンは土日祝でも夜でもやってます。




オープンのお祝いは『イタリアワインの阿部』さんセレクトのワイン! ランブルスコ。
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新しい船出のはなむけに帆船のエチケットを選んでくださいました。

💞RICO💞   ほんとにおめでとう!!  頑張ってね。そして これからも一緒に遊んでね🎵
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by pompelmo-24 | 2019-10-28 19:04 | Comments(0)  

やっと行けた。 祖師ヶ谷大蔵イタリアン。

お噂はかねがね、、、、、の、

祖師ヶ谷大蔵イタリアン『フィオッキ』さん。


、、、、は高級なので、

その2階の系列店『ズッペリア・ピティリアーノ』さん。
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右の階段をあがってね。入るとさらに段が。思い切りこけました💨💨。

ランチコースはいくつかあって、pranzoCをチョイス。
前菜、パスタかズッパ、セコンド、コーヒー。



前菜、、、、じゃなくて、
《野菜の一皿》
鎌倉や埼玉のお野菜。素材のお味を楽しんでいただくために塩で召し上がっていただきますって。
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野菜嫌いな私にはちょっと厳しかったわ。マヨネーズとかドレッシングとか欲しかったわ。


プリモはズッパ。なんせ《ズッペリア》ですからね。
メニューもズッパが10種類以上。
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私が選んだのはフリウリのヨータ。
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お友達はリンファリナータ。
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セコンド。私は牛タンのアグロドルチェ&ポレンタ。
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お友達はスコッティリア。仔牛、豚、鶏の白ワイン煮込み。トスカーナ。
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エスプレッソ、カントゥッチを浸して。
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ごちそうさまでした。
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祖師ヶ谷大蔵といえば円谷プロ。駅前にはウルトラマンがいた!
少し歩くと木梨サイクルがあるらしいです。次回行ってみよ。
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by pompelmo-24 | 2019-10-24 18:04 | イタリアン レストラン | Comments(2)  

やっと行けた。吉祥寺No.1イタリアン  @チッチョ

何度電話しても満席で断られる、吉祥寺No.1イタリアン チッチョさん。

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ダメ元で一週間くらい前に電話したら大丈夫って。
\(^^)/\(^^)/

イタリア好き3人で参戦。(他2名はイタリア語ペラペ~ラ、そしてたまたま二人ともイタリア帰り。)


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紙のメニューの他に黒板にもおすすめがありますよ。



アンティパスト
 
カツオのカルパッチョ
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能登野菜のバーニャカウダ
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お野菜が3つずつなのは、そうしてくれてるのかな?




プリモ2つ。

フレッシュポルチーニのタリアテッレ。
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猪のラグー  ピチで。
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セコンドは悩みに悩んで
かりっと仕上げた鴨の胸肉キャラメリゼ。バルサミコ。濃厚チーズリゾット。
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全くもって想定外のルックス。
美味しかった~🎵  これ、頼んで良かった~🎵


あとエスプレッソで〆。


是非是非おすすめ。
そして是非是非また行きたいお店です。




吉祥寺第一ホテル裏エリア。葡萄屋さん曲がってね。
お隣は女性シェフでおなじみフレンチ《ラトリエ・デュ・グー》さんです。
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by pompelmo-24 | 2019-10-16 14:34 | イタリアン レストラン | Comments(0)  

本厚木で本格的シチリア料理 @fico d'india

本厚木。

町田の隣くらいに思ってたら、かなりまだまだ遠くでした。

本厚木に美味しいシチリア料理屋さんがあるらしい🤩🤩。

湘南マダームをお誘いして行くことに。湘南と吉祥寺でちょうど真ん中くらいかな。

実は全くご縁がない駅ではなく、何度か来てるのですが車だったので距離感がなく。。。



早めに着いたので以前行った店など少し散策したあと

フイーコ ディンディアさん。駅からすぐです。かわいい一軒家。2階も。
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韋駄天じゃないよ。
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シェフとお話したかったのでカウンター席を希望、、、、でしたが、たまたまシェフは お仲間とシチリア旅行中でした。
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2階もたくさんテーブル席があるもよう。


遠方のため、さっと食べて帰れるようにシェフおまかせコースをお願いしてました。


はるばる来たもんだ、、、、と乾杯。
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食前酒、カビール。モスカート的な甘いの。パネッレとよく合います。小さい立方体でお上品。
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前菜盛り合わせ。  
鶏、ゆで玉子サルサベルデかな
鯖の薫製と赤玉ねぎ
茄子のオーブン焼き🍆
トマトソースのクロスティーニ
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ポルチーニのスープ
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トマトソース、パンテレリア島のケーパー、
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このあたりはカタラットで。



レモンとアーモンドのリゾット
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白2杯目。ドンナフガータ、スルスル。スルスルがグリッロのアラビア語なんだって。
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セコンドはまずスカンピ。絶妙な火の入り方で美味しい~😃💕
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お肉の前に口直し、ベリーのシャーベット。
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お肉は牛のインボルディーニ。
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ほいじゃーエトナの赤ください。
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お食事が終わってもワインが残ってたのでドルチェをチーズに変更。
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エスプレッソ。
まずお友達にきて時間差で私にきたのですが、おしゃべりしてお友達が口つけてなかったら
「アロマが消えましたのでいれ直します」って。😲😲
そんなサービスあるぅ?こっちが勝手にしゃべってたのにね。ありがとうございます‼️
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シェフ不在でもカウンターの中には活きのいい男の子が数名。イタリア語を叫び合いながら作る美味しいお料理が次々と並びました。

サービスもとっても感じよく、素敵なお店でした。

パッシート飲むの忘れた!
ので、また行きます~🎵

(湘南マダームのブログ見て、こちらが間違えてたら こそっと書き換える作戦。🤫🤫)

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by pompelmo-24 | 2019-10-12 06:58 | Comments(4)  

下克上

ふぅー

9月末からしんどいわ。

しかし、こんな長い間、楽しめるとはね、、、、。

あと少し。

しかし、CSのチケット、一般販売は瞬殺で売り切れ。

西武ドームと甲子園の抽選に申し込もうかな。
甲子園は22、23、24です。


なんしか、頑張れ!


スマホはXPERIAなワタクシ。

たまに使うiPadはこんなです。
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ようやく夢かなうか。。。
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ちなみに、裏はこんな。ピスちゃん。
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by pompelmo-24 | 2019-10-08 23:05 | Comments(0)  

秋の文化活動 @上野🦋🦋 と 渋谷🐙

秋の文化活動。

上野でマダム・バタフライ🦋

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指揮:アンドレア・バッティストーニ
演出:宮本亜門
衣装:高田KENZO



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上野駅公園口出たら真正面です。
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専門的なことはよくわからなくてお恥ずかしいのですが、音楽はもちろん
衣装が素晴らしい!

悲しいお話です。
結末を知ってても泣くってね。

行って良かった~🎵

******
帰りには渋谷に寄って『食』文化活動。

東急東横店『なにわ うまいもん市』。

渋谷再開発でデパートがなくなっちゃうので最後の大阪博。
毎年お世話になりました。

買うものは大体決まってて、

会津屋のたこ焼き🐙
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うえだ屋の牛すじこんにゃく。
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と、だし巻き玉子。
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大阪人はみんな大好き大寅の白天。と、ネギ天。
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串揚げ。ピンクのは生姜!
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壬生菜。
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『ヘルメスソース』を売ってて、後で買いに行こうと思ってて忘れた!もう一度渋谷へいこうかな。

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by pompelmo-24 | 2019-10-06 23:19 | Comments(0)  

新宿でローマのおやつと浅草で天ざる

伊勢丹新宿店イタリア展2週目。

エミリア=ロマーニャ州特集。

なのに、なぜかローマのお菓子屋さんも出店してます。

以前から気になってたマリトッツォ。
お友達が「ラグビーボールみたいで断念」したというので行ってみました。

買ってきたー。
インスタ映えするようにイチゴバージョン。
大きいけどさ、  クリームが軽くて一人で1つ食べられますー。
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ローマのロッショーリ行って食べたいわぁ。。。。



売り場にイタリア人が数名いらしたので、いなくなるのを見計らってから買いに行ったことはイタリア語の先生には内緒です。


*****

毎年9月に浅草へお参りに行きます。
お願いすることがようけあって困るわ。


いつもは朝から行きますがこの日は夕方になりました。
ライトアップは初めて。
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いつもはいろいろ吟味して食事しますがこの日はベタに『尾張屋』で天ざると天丼。昼のほうがお客様多いみたい。


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先日お客様だったのでパンナコッタ。久しぶりに作ったけど美味しかった~🎵
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by pompelmo-24 | 2019-10-03 23:22 | Comments(0)