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サルデーニャのパスタは その後どうなった?

先日いただいたサルデーニャ島の貴重なパスタ、《talluzzasa ricamadasa》。

調べてもどんなソースを合わせるのが正解かわからなかったので

先日ユキキーナ先生に習った海の幸ソースとジェノベーゼを家の冷蔵室にあったものなどでアレンジして(←なまいき!)  
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美味しかった😋🍴💕


フリフリの柄が何種類かありますね。
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アスパラがあったので投入。油を入れるとパスタがくっつかないそうです。10分ほどゆでます。
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半分あまったので後日、これまたユキキーナレシピで魚介のラグー。

写真映えのためエビを乗せたらラグーが見えないけど。
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美味しくできた!


ソースが余ったのでフジッリも。
エビ・イカ・アサリをフープロで荒く刻んでトマトソース煮こみ。
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ついでに、
先日ちょっと集まりがあって作ったもの。

これまたユキキーナレシピ。
スペルト小麦が無かったのでキヌアのサラダ。
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こうすると食べやすいでしょ。ほんとは一口ティラミスとか作る、蓋つき容器です。


鱈のコロッケ。どれも喜んでいただけて良かった。
Grazie a  yukiko. (σ≧▽≦)σ
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by pompelmo-24 | 2019-07-17 09:25 | Comments(0)  

久我山にニューオープン @La Lunetta

京王井の頭久我山駅に新しくウエッサイのお仲間がイタリアンバールをオープンなさいました。

早速、久我山在住のお友達と行ってきた🎵

La Lunettaさん。赤い扉が印象的。
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久我山駅からすぐです。(なんとウエッサイ初の急行が停まる駅) 

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お惣菜がいろいろ並んでて、それぞれでも注文できるし、おまかせで3種盛りやら6種盛りやら。

我々は6種盛りで。
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どれも美味しいわー。
意外と久我山にはこのようなお店が無かったのでみんな大喜び!

店主さんは女性なので、女性一人のお客様でも入りやすいね。


飲めないお友達はキノットで。
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基本的にはスタンディングですがハイチェアもあって、ゆっくりお料理を楽しむことができます。
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追加で豚のチーズ巻き巻きと(むちゃくちゃ美味しかった!)、イカとじゃがいものトマト煮込みを注文。ほぼ制覇かな。
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久我山駅を右側(サミット側)へ出て、人見街道を渡ってファミリーマートを右へ。サミットの横のお蕎麦屋さんの向かいです。
ほーんと、すぐ。

久我山は9時すぎるとほとんど閉まっちゃうので、人気でること間違いなしですね。
またいきますー!
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日曜日水曜日がお休み。
17時オープンだから主婦も行きやすいね。
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by pompelmo-24 | 2019-07-15 11:19 | Comments(0)  

代々木上原でロンドンからニューヨーク🗽!

小田急線沿線在住のお友達と会食。

どこにするー?
ミッドタウンまで行くのは面倒だし、、、、。

代々木上原に『ロンドンのミートパイ』ってお店があったのでそちらに決定。
お友達は数年ロンドンに住んでらしたのです。


代々木上原といえば
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中戸川さん、ランチはやってないのよねー。また改めて。



すぐ近くの dishさん。
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若者むきのお店でした。
が、ひるむことなく突入。
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ミートパイもいろいろありましたが、普通のセットで。


サラダ付き。
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ランチワインとランチシードル。
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どーーん!!
オリジナルミートパイきたーー!

お友達いわく、ソースがロンドンっぽい~😃💕

忠実に再現してるそうです。付け合わせはマッシュポテト。
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切ってみた。
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ジューシー~🎵。
スパイシーでしっかりしたお味付け。

こりゃ、美味しいわ。

薬味が3つきました。

・玉ねぎのみじん切り
・粉チーズ
・ミルトビネガー
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ミートパイは量が多いし単調になりがちですが、これで味に変化がつくので楽しいし美味しいし✨✨

玉ねぎがとーても良かった!


若者たちにまざりつつ
たくさんおしゃべりできました。

また食べたい~😃💕
ここなら一人でも来れますね。

なんだかアイスコーヒーは自由に飲めるのかな。持って出てもいいみたい。
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ですが、
今年の梅雨は寒い!!

し、ちゃんとしたコーヒーを飲みたいねってことでスルー。


代々木上原は駅回りにおしゃれなカフェが多いです。

そんな中の1つに入店。
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こちらは一気にアメリカーーン!
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温かい本格的カプチーノをいただきました。午後だけどね。
楽しいし1日でした。
ありがとう🎵またね🎵
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by pompelmo-24 | 2019-07-13 08:14 | Comments(0)  

品川駅前でミシュランの、、、、餃子!

餃子!大好きです。

お友達も「世界が終わる前、最後食べたいのは餃子!」って。


品川に美味しいお店があるからと誘ってくれました。


品川駅高輪口、出て右側。傘いらないくらい。

パチンコ屋さんの上。ビルの2階。
なんだかねー、飲み屋街みたいなフロア💧。


ギョウザマニア はなれ さん。
なんと!
ビブグルマン!!😲😲
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山盛りザーサイは突き出しです。
パリパリピーマンはくせがなくて食感が良く美味しい~です。
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餃子は注文してから皮を伸ばすんだって。
4人で行ったから水餃子4種類注文。
・海老
・パクチー
・シソ
・ピーマン
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わ!私、パクチー嫌いだった!
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そしてそして、
本日の、メインイベント!
『まずは黙って食らうべし!』の焼き餃子!
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写真の通りパッリパリ。中はふわふわ&ジューシーー😃

美味しゅうございました。
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一生懸命包んでおります。の図。
ミシュラン君いるし。
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そのまま同じフロアで2軒目。
店の名前わかんないけど、なんだかワイン飲めるとこ。
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久しぶりにお友達に会って楽しかったー。また美味しいお店紹介してね🎵



、、、、え、、、、?

ちょっとー!
ギョウザマニアさんのリンクをはろうと検索してたら、なんと!本店は西荻窪だって!
確かに、品川のお店は「はなれ」って名前だったわ。

歩いていけるやん。今度行ってみよっと。

ギョウザマニア西荻窪の紹介記事


品川はこのパチンコ屋さんの2階でーす。👍
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by pompelmo-24 | 2019-07-11 07:01 | Comments(0)  

親族集まってサルデーニャとジブリ

叔父の家に親族が集まった。

久しぶりのヒトタチも。
ほとんど話したことないヒトタチも(笑)。

兄夫妻も大阪から参戦し、賑やかな会となりました。



小学生の女の子もいたので、私のお土産は、、、、、。
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白髭のシュークリーム工房
ジブリの公式シュークリーム屋さんです。
うちのすぐ近くにあるのですよ。


季節によってクリームが変わります。

葉っぱは定番カスタード。
青い帽子はチョコレート。
ここにないけど(食べちゃったかな?)
ピンクの帽子は桃クリーム。

他にマンゴークリームとかね。



女の子はもちろん喜んでくれたけれど、おじさんたちも大喜び (笑)。
写真大会が始まり、次々試食。
頑張って朝イチで買いに行って良かった。

日曜日。
11時開店ですが、行列ができるってことで15分前に行くと5番目でした。
列はどんどん伸びていきましたよ。

平日昼間はがらがらだけどね。
電話で予約取り置きしてもらえます。

この日はネコバスも購入。
レーズンサンドです。
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さて、
なぜかサルデーニャづいてる叔父宅。

珍しいワインがありました。
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美味しいパンとチーズに生ハム、ローストビーフサラダなどなど✨✨
さらにはお寿司やキッシュも。
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たくさん集まって楽しい会となりました。また行きます❗ 
吉祥寺にも来てね🎵


こ~んなサルデーニャのパスタをいただきました。どんなソースと合わせたらいいのかなー。
*talluzzasa ricamadasa*
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by pompelmo-24 | 2019-07-08 16:30 | おいしいモノ | Comments(2)  

井の頭公園がモネ化

井の頭公園の池がモネみたいなんですって?

と、お友達に教えていただきました。

いやいやいやいや
毎日通ってるけど、、、、。

そう言えばみんな写真とってるかな。
あれはオシドリとかカイツブリを撮ってるんちゃうの?


3度のかいぼり(池の水全部抜いて掃除)をへて、水がきれいになって木々が写りこんだり、昔の藻が復活したり、、、ってことらしいです。


改めてそう言われるとそうかな。
柳がないけどさ。

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そんな池のほとりのレストラン・ソープラさんで夫と軽くウィークディランチ。
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久しぶりで美味しかった~😃💕


モネの話は何回か前のNHKスペシャルでやってたのを見たところでした。

ボロボロになって発見されたモネの絵を日本人が修復してさらにAIを使って消失した半分をCGで甦らせましたって。

上野の松方コレクション展に行かないとね。
ジヴェルニーにも行かないとね。

モネの絵に無くて井の頭公園池にあるもの、、、、。
それは
スワンボート!(笑)
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by pompelmo-24 | 2019-07-03 14:30 | Comments(0)