ユキキーナ先生のお料理教室【ciao bambina】は二十数年前に始まりました。
その頃からの生徒さんが集まっての新年会にお誘いいただきました。
オリメン、、、っつか、『初期メンバー、ショキメン』やね。
場所は二重橋の高級中華YAUMAY〜ヤウメイ。以前行ったモートンズのお隣です。
前は東京駅から地下を歩いていったので気付かなかったけど、東京会館のビルの2階です。三菱村の近く。早く着いたのでブリックスクエアでウロウロしてたら遅れた💦💦
私は初めてでしたが他の方は2度目3度目4度目。さすがオリメン!
メニューからオススメを次々と注文してくれます。楽しみ楽しみ😊😊
大きなフロアの真ん中が厨房。湯気がモクモク。時折ダーンダーンと(お餅つくのか何か生地をこねてるのか)音がしたりでライブ感がすごいです。
お酢やタレなどお兄さんが作ってくれました。
まずは豆苗と海老の蒸し餃子、帆立焼売😋😋

揚げ湯葉と海老の腸粉。
今回全部美味しかったけれど、私的にはこれが優勝🏆 写真撮ったりおしゃべりしたりで口に入るまで少し時間があったのですが、揚げ湯葉がパリッパリ。
一口で食べましょう。

腸粉も上品で口当たりがなめらか〜。パリッパリとの対比が美味しすぎてクラクラします。
美味しかったからもう一枚載せとこ。

ビールのあとピンクロゼを追加注文。
紋甲いかのカレー風味+中華風蒸しパン

蝦夷鹿肉のパイ包み
このときは赤ワイン。(写真なし)
そして本日のメインイベント
クリスピーアロマダック
北京ダックのように、ほぐしてくださった肉と繊細なおネギ(なぜこんなまっすぐなのか?)と甘味噌を皮に巻いていただきます。
もちろんこちらも🏆🏆🏆


〆は担々麺と冷やし中華を。一つずつ頼んだら4つにわけて持ってきてくださいました。
両方頼んで良かった〜〜✨️✨️

さて、今週末はユキキーナ先生のお誕生日。バースデープレートを前もってお願いしておきました。サプライズで喜んでいただけて良かった。
そして果物も美味しかった。
Buon compleanno 🎉🧚🎂
『ちゃん』を後で追加で頼んだので固まってなかったのね。すみません💦
このメンバーはほんと15年20年のお付き合い。先生のお教室は生徒さん同士仲良くなるのも嬉しいポイントなの。それもひとえに先生のお人柄です。
これからも末永くよろしくお願いいたします〜。🥰🥰🥰
お誘いいただきありがとう♪
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そして、お食事のあとは東京駅の反対側に移動してブルガリホテルへ。
THE BVLGARI COCKTAILE
ジン、アペロール、オレンジジュース、パイナップルジュース、ライムジュース
前回はブルガリの丸いロゴだったけど文字に変わったね。口当たりよくて飲みやすい。けど結構きつい🍸️。
おしゃべりも弾みます☺️☺️。
また誘ってね〜。
私は少し先に帰ったんだけど、エレベーター乗り継いだり迷路みたくなってて、なんとか外に出られました😆