10月のユキキーナ料理教室

秋めいてきた船橋。今回はわりと基本的なお料理が多いけれど、こ〜ゆ〜の習いたいよね。

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寒い時期のフィレンツェはリボッリータですねぇ。

お野菜たくさんで嬉しい。お鍋に入り切らない量を煮込んで煮込んでおいしさがぎゅ〜〜っと詰まったスープにします。

ついついイタリア国旗になっちゃう🇮🇹🤣。

ふわふわ生地でチャバッタ。こんなん自分で作れるんですか〜？すごい！

可愛いフォルム。

厚さを半分にしてパニーニにも。今日はコロコロ切りで。

外はパリパリ中はふわっふわ。

本日のおまけ。先生のご好意の一品は嬉しき具材がたくさん乗ったサラダで〜す🥰🥰

ゴルゴンゾーラのペンネ(≧▽≦)

サルティンボッカ。基本のローマ料理だけれど、だからこそ細かなコツが大切。丁寧に教えていただきました。パスタやセコンドのソースはチャバッタでしっかりスカルペッタして最後まで美味しく。

ティラミスぅ〜。雑誌HANAKOでティラミスが爆発的に広まったのは1991年だって😲

日本でもイタリアでもいろいろ食べましたけど先生のが一番おいし〜♪　レシピ通りに作ると自宅でも美味しくできます✨️✨️

新宿伊勢丹イタリア展でアルトリベッロ社長に会ったので購入したワインを持ってきました。微泡で蓋が王冠なの。家で開けても飲みけれないのでそ〜ゆ〜ときはお教室で皆様と。

この日は古くからのおなじみ様の他、初めてのお若い方も。皆でたくさんおしゃべりしながらのレッスンは楽しい楽しい。

またよろしくお願いします🥰🥰

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関係ないけど、ペルージャから来てたバレーボール見てたらオンラインでイタリア語レッスン受けてるA先生がインタビューの通訳してた😲

ジャメッリ君。A先生との身長差50cm以上だったって🤣