９月のユキキーナ料理教室はバジリカータ

船橋出張のイタリアちゃん❥

「さてさて今日は何を作ったのかな〜？？」

、、、の前にフライング乾杯。🥂　楽し〜♪

ちゃんと作業もしてますよ。カヴァテッリでもオレキエッテでもなくて、ストラッシナーティ。

みんなでやると楽し〜♪。

【パプリカソースの卵煮】

庶民的なお料理ですがチャバッタにかけていただくとパンにソースがしみて美味しい〜（感泣）。

セコンドとして作ったトマトソースにリコッタなど投入しパスタとあえます。こりゃまた優しいお味。心なごむわ〜。

そのときは気づかなかったけど、写真で見るとかわいいお皿❥❥

【ストラッシナーティ】

【ポルペッテ】と付け合わせの【ズッキーニのオーブン焼き】

このズッキーニ目当ての方もいらっしゃいました。思ってた作り方と全然ちがってたけどめちゃめちゃおいしくて一同感動。

ポルペッテを作って食べて結論は『家で作るハンバーグにもたまねぎ入れなくてええんやない？？』

【カーニバルのグラッフェ】

南イタリア特有のジャガイモが入ったドーナツ。軽くてびっくり。

トレンティーノのナッツとオレンジ入りチョコクリームを差し入れしてくださった方がいて、も〜ほんとすみません。ドーナツに合う〜〜♪

他に、先生お手製の丸唐辛子ツナ詰め。なんとまぁ可愛い子たち。泡に合う〜。

奥にお行儀よく並んでるのは【アーモンドとオイルサーディンのクスクス】

「こんなに飲んだのだ〜れ？？？」

ありゃ、イタリアちゃんの持ってるタグが裏返しだわ。

イタリアちゃんも船橋出張を楽しんでくれたみたいです🥰🥰🥰