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数年ぶりのおもてなし会

コロナ前以来、数年ぶりでお客様でした。
久しぶりで手順も手際も悪かったけれどなんとか無事終わり楽しんでいただけました。

メニューは私が食べたいもの😁

【ポルチーニのタルト】 〜パイは粉から作りますよ。

【海の幸のテリーヌ】 〜真ん中にエビ入れ忘れ。生クリームのソースとレッドペッパー飾り忘れ。痛恨の極み!
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【バッカラマンテカート】
と適当にチーズとサーモン
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【アマトリチャーナ】 〜パンチェッタも自家製。パスタは阿部さんとこのRADIATORIで。
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数日前から仕込んだパンチェッタ。きれいにできた!
\(^o^)/
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ピンクのロゼワインももちろん阿部さんのお店で購入したもの。春らしい〜🌸 。

【いちごのティラミス】
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ほんとはオリーブアスコラーナも作るつもりで材料そろえてたけど力尽きて断念。

久しぶりだったので手際も悪くバタバタでしたが、どれも大好評で喜んでいただけたようです。

全部ユキキーナちゃんのレシピ通りに作っただけなんですけどね〜。Grazie mille, ユキ先生。


後片付けは食洗機に全部放り込んで、ワイングラスはぶら下げるスタイル。床には孫のおもちゃがぐちゃぐちゃ置きっぱなしだったわ。写ってるし。窓のピンクはプリキュア。
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by pompelmo-24 | 2025-03-07 09:36 | 自作イタリアンなど | Comments(4)

 

Commented by casadelsole at 2025-03-08 09:27
久しぶりのおもてなし、リズムつかめないよね(笑) でも数々のお料理すごい! そして、パンチェッタがきれい♡ いい豚バラ見つけたね!
Commented by pompelmo-24 at 2025-03-08 10:36
コメントありがとう♪ 疲れたけど楽しかったわ。全てユキキーナ先生のおかげなのです。 豚バラは急いでたので普通のスーパーで買ったものなの。いくつかある中ですごい吟味したけどね 😁。きれいに美味しくできました✌。
Commented by cibiyukiko at 2025-03-09 22:52
うわ~!!
どれも綺麗に美味しそうに作ってくださり嬉しいです♬ いつもありがとうございます♬ 
それにしても、おもちゃ増えましたね笑 ワインのボトルがMonnaじゃなくてNonnaに見えちゃいましたよん。
Commented by pompelmo-24 at 2025-03-10 08:24
コメントありがとうございます。皆さん大喜びだし、こんなの自分で作れるの??と驚きの連続でした。ほんとに Grazie a Lei でございます。
おもちゃはインスタ見て手作りのものも多く(段ボールとかトイレットペーパーの芯とか使って)かさばるのですよ。作るのが楽しいだけで必ずしも孫が喜んでるわけではないけど🤣。。
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