渋谷でイタリアン、ラストランに参戦 @ピノサリーチェ

渋谷の老舗イタリアン、ピノサリーチェさんが2025年3月に閉店すると発表なさったのは４月。
女性２人で渋谷セルリアンタワーから代官山方面へ坂を下ったところに開店されて20年だそうです。

１年前という異例な発表ですが、１年かけて丁寧にお客さまと向き合って過ごしたいということですね。

そしてあっという間に年末。
以前ランチ営業があったときはよく行ってたのですが、夜だけになってからはとんとご無沙汰でした。

赤松さんとは日曜日のシチリア菓子特集に伺ったり、梅田阪急のイタリア展でお会いしたり（笑）。

12月はコースのみ。なかでも週末はシェフのお話を伺いながら進むというスペシャルコース。

というわけで、常連のお友達に誘ってもらって行ってきました。




柳シェフが長く修行してらしたシチリア、シラクーザにある【リストランテ・DUOMO】のチッチョシェフに敬意を表したコースです。

コースのくわしい説明はこちらから。











最後は赤松さんの渾身のドルチェ。現地を超えた？？！！







一皿一皿、シチリアの歴史からお皿にこめた思いなどシェフのお話を伺いながらいただけるのは最高の贅沢。




飲食は10年続くとすごい！と言いますが20年ってねぇ。👏👏👏
お疲れ様でした。
身体もかなりおつらい様ですし、しばらくゆっくりなさってまた新たに私たちを楽しませてくださる企画を考えていただけると嬉しいです。

お店の方は私の顔はおわかりになると思う。
常連のお友達が先に行ってて私が合流したものだから、え？え？こういうつながりだったの？？と驚かれて笑いました🤣

年明けからはアラカルト営業かな。
閉店までにまたふらりと伺います〜。