茗荷谷でイタリアン @タンタローバ

以前からいろんな人に勧められてたお店です。やっと行けた。

茗荷谷は御茶ノ水女子大学とか筑附とかあるところ。上品な文京地区やね。


春日通りを少し東へ行くと直角に素敵な並木道が伸びています。

え？ここはトラステヴェレ？？？

いえいえ、『播磨坂さくら並木』です。

赤いテントが印象的な【タンタローバ】さん。
テラス席もあって桜の時期はすごいでしょうね。この日も気持ちよさそうでした。




初め11時半の予約でしたが後日予定が変わって13時にしたら、カウンターになりますって。
人気店だわ〜。

お噂はかねがね、、、の林シェフは関西出身で、カウンターならゆっくりお話できるから逆に嬉しい😄
張り切って、ランチだけどシェフおすすめフルコースを予約しました。

、、、、ところが、行ってみるとシェフのお姿は無し。
かわりにテキパキテキパキお可愛らしい女性シェフと、テキパキテキパキサポートの男の子。

それならお安い方のコースでよかった、、
なんてケチなことは言わず楽しみましょう。


カンパリ・ソーダとノンアルスパークリングワイン



福岡のイチヂクとハモンセラーノ🐷🇪🇸


アジのマリネ　下にトマトが敷いてあって、トマトがちょい苦手な同行者も美味しすぎ〜〜と驚いてました。



自家製トンナレッリ、あさり



アリスタ🐷　しっとり柔らかい〜。香りがいい〜〜。
グリーンマスタードと柚子胡椒のソース



付け合せはこの季節ならではのアスパラソバージュ。こういうの嬉しいですね。少しねっとりした食感で楽しい。



ココナッツのビアンコマンジャーレとマンゴーのアイス

パンナコッタと似てるけれど、ビアンコマンジャーレ（おフランスではブラマンジェですね）はアーモンドミルクで作ります。牛乳や生クリームは使いません。なのでパンナコッタのようにツルンとしてなくて少しザラッと重い。✨ですが、今回はココナッツのビアンコマンジャーレってことなのでココナッツミルクで作ってるようです。✨✨



コーヒーはパッサラアックア👍



林シェフは汐留にある超高級リストランテ【ザ・モメンタム・バイ・ポルシェ】をまかされてそちらにいらっしゃることが多いそうです。世界初のポルシェ🚗公認レストラン。ひゃ〜行ってみたい〜。


というわけで、シェフにお会いすることはできなかったけれど、素敵なお店で素晴らしいランチをすることができました。やっぱりフルコースにして良かった〜✨✨

桜のときに行けるといいですね。

これ、全部桜🌸。奥に向かって下がる坂になってます。下から撮ればよかった💦