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市ヶ谷で女子会 @Chez Olivier

JR市ヶ谷駅から徒歩10分くらいかなぁ。

フランス人シェフのお店
Chez Olivier   シェ オリヴィエに集まりました。

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☆ミシュラン東京2018 の1つ星です。
雑誌などにも紹介される人気店で、あっという間に満席になってました。
 
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私たちは丸テーブルでしたよ。
シックで素敵なしつらえ。
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コースは前菜やお魚お肉デザートを数種類から選びます。


私の前菜。シェフおすすめ。
天然桜マス、グリーンアスパラガスのババロワ、アニス風味のレモンコンフィ 》
低温処理した🌸マスが柔らかくて半生の具合がなんともいえません。アスパラのババロワも面白い‼️
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お友達は
温かいウサギの背肉、イカ、海老、チョリソー、オマール海老とヘーゼルナッツソース》
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メインもシェフおすすめをチョイス。
天然ブリとオゼイユ、レモンバーベナ風味の人参、ベルモット酒のソース》
桜の葉・・・じゃなくて、オゼイユという夏のハーブに包まれて、香りがいい~。
フロアのフランス人女性(たぶん)が最後にソースをかけてくれます。演出が楽しいね。
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お友達は
《新潟産 妻有ポーク 豚ばら肉のロティ。柑橘類、かぼちゃ、トレビス、エシャロット。》
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デザート
 《苺ジュレの上に乗せたバニラのパンナコッタ、パッションフルーツのソース、苺のソルベ》
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お友達は
《温かいチョコレートのタルト ピーナッツ塩バニラアイスクリーム チュイル》
                                                    (撮影 Cチャン)
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1,000円のジンジャエールがなんとも美味しかったそうです。
そりゃ美味しかろ😃。
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久しぶりのフレンチ。季節を感じる繊細なお料理に皆 大満足でした。

シェフともお話ができるようなので、フランス語学習者の方も是非。


by pompelmo-24 | 2018-04-07 19:41 | 伊・以外 レストラン | Comments(2)  

Commented by カモミール at 2018-04-07 20:48 x
フランス人シェフの、芸術作品のような美しくて繊細なお料理を堪能しながらの女子会、楽しかったですね。
Commented by pompelmo-24 at 2018-04-07 20:51
カモミールさん、早速にご訪問ありがとうございました。雨も降らなくて、いろいろうまくいきましたね。これからもあちこち参りましょう。よろしくお願いします。
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