コージーがお店開いたってよ。@吉祥寺 CosiCosi

イタリア武者修行から帰ってきたコージ君が、満を持してお店を開きました。


吉祥寺ヨドバシカメラ裏の図書館の裏。
普通にいつも通る生活圏やし。

素敵なお店になってます。


【cosicosi～コジコジ】
床がかっこいいのよ～。


カウンターでの立飲み・・・・だけじゃなくて、椅子もたくさん。おばさんには嬉しいね。



お仲間の良太くんとイケメン二人三脚！





イタリアンが基本ですが、良太くんが無国籍で美味しいお料理を作ります。
お酒はソムリエ・コージーのお見立て。こちらもワインだけじゃなくて日本酒もあったり。

上の写真は定番鰯のマリネや水タコのコンフィ。
自家製タリアテッレ・ンドゥイア ソースという本格的カラブリア料理から
浦里（大根おろしや梅干しを和えた江戸料理）まで多種多様。

ほんとに居心地のいいお店です。


ある日のメニュ。
安っ！


一軒目、二軒目、三軒目、どんな使い方もＯＫ！
是非のぞいてみてくださいね。

CosiCosi ~コジコジ
東京都武蔵野市吉祥寺本町１丁目２９−５ サンスクエア吉祥寺１０２
（元のガチャガチ屋っていうと分かりやすいそうです。なんや知らんけど。）
（地元民には吉祥寺あさひ病院の道、沖縄料理琉球を左へ曲がったところ・・が分かりやすいかな。）
★ＦＢはこちら

外にも中にも開店祝いのお花がたくさん。コージ君の愛されっぷりがわかりますね。　


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【追記】
なんだかアクセスしてくださる方が多く居てくださるようなので、こちらに続きでUPします。


★４月のある日のコジコジ

イチゴとルッコラの白和え (←良太くんはこういうお料理が多くて楽しい！)
ストッカフィッソのタリアテッレ (←干し鱈を４日かけてもどしたもの。香りがいい～。)
新じゃがと貝のサラダ (←これもなかなか思い付かない組み合わせですね。いろんな食感が楽しいし、貝のおだしをジャガイモが吸って美味しい～♪)



京鴨のロースト マディラを使った割下のソース。
付け合わせのポロネギとベシャメッラもgooooo！

京都研修旅行で高級料亭も研究してきた二人。今後も期待大ですね。





★５月のある日のコジコジ



・鯵のたたきは赤玉ねぎなんか入ってて、家庭で作るのとは全然違うわー。セルクルで抜いておしゃれだねー。参考になります。

・絶品手打ちパスタ。この日はフルッタ・ディ・マーレ。海の幸。
・ベーコンとアスパラのキッシュ。キッシュも中身が変わる定番商品。サックサク♪





６月のある日のコジコジ

水ナスのジェノベーゼ
ハムとマッシュルームのキッシュ
夏野菜と鯖のトマトソースパスタ
馬ハンバーグ 六甲シャンピニオン添え（この日は神戸からのお客様でしたので。）