我が家でクリスマス ☆Buon Natale～♪

作戦会議もかねて、我が家でクリスマス的な集まり。

簡単にランチ食べていってねーー。

テーブルもクリスマス仕様。




海の幸のテリーヌ
バッカラ・マンテカート
野菜のクスクス
白いんげんのサラダ





アクアコッタ　～卵とチーズ入り、野菜のスープ　



昨日作った三色ファルファッレ！！
ゴルゴンゾーラとパルミジャーノのソース。 （やっぱり赤色が薄いでしょ。茹でたらこんな色になっちゃった。）
ソースは美味しくできました。色を見せたいから白いソース、濃厚な感じが手打ちパスタのもっちりに合うーー。。





豚肉とポレンタの煮込み。
（撮影失敗！この写真はフェッロのお料理教室で習った時のものです。）



ドルチェは、いろいろ材料を買い忘れメニュー変更、家にあるもので急遽作ったコーヒープリン。　汗汗！！


今日のワインはロゼですじゃ。




あー、今日も楽しかったー。
前澤先生とフェッロ先生のレシピ。どれも皆さんに喜んでいただけました。　＼(^o^)／




翌日、三色ファルファッレを作ったあと残ったビーツを使ってボルシチもできちゃった。