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横浜散策 中華街あたり・・・・・

お盆のころの話ですが・・・・・


横浜中華街へ行きました。着いたのは3時ころ。
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まずは、以前一度行って感激し再訪を願っていたラーメン店へ。暑い暑い日でしたがね。


ラーメンと言っても刀削麺。特殊な包丁で削って麺をつくるのです。

中華第一家 《杜記~とき》
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メインの通りを左へ曲がって、さらに細い路地を入ります。夏だし時間も遅いし、行列はなし。

麺を頼むと おじさんが生地をこねて整えて
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それを抱えるようにしてナイフで削ると、麺が ぐらぐら煮えたお湯に飛び込んでいきます。
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お見事!!


私は五目麺にしました。
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麺はこんな感じ。
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でもねー、
以前来たときは本当においしくて、絶対すぐにまた来よう!!と思っていたのですが
この日は店中、豚骨の臭みが強くて ちょっと食べにくかったです。

やっぱ、杜記牛肉麺にすればよかったかしら・・・・。


水餃子
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この後はお土産を買っての方へ出ました。。   つづく・・・・・・


* 杜記 食べログさん

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by pompelmo-24 | 2012-09-25 07:37 | おいしいモノ | Comments(0)  

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