今年もお世話になりました m(＿ ＿)m

２０１１年もいよいよあと１日。。

将来振り返ると必ず節目となるであろう１年でしたが、東京のラスト数日はおだやかに過ぎました。


今年はクリスマスや大掃除などに気が入らず、「いくつか寝ていくつか起きたら年が明けるわ。。。」と思っていたのですが、ミタさんを見ていると俄然お料理がしたくなり、少し作ってみることにしました。


１２月のユキキーナ先生のお教室でフォアグラのソテーを習いまして、フォアグラも２切れ分けていただいたので、フォアグラを中心に何皿かね。



＊フォアグラ・ソテー
＊海老と貝柱のテリーヌ
＊海老のパスタ
＊カルボナーラ
　　　　（すべてユキキーナ先生のレシピです。）

食べ始めてからシャンパンを抜いたり、小さいおつまみを出したり、もうちょっと賑やかになってます。

フォアグラにはハチミツ・ベースの甘酸っぱいソース。おいし～～～。家族もひっくり返ってました。
テリーヌも簡単簡単。。。あ、レモンのソースかけ忘れてる・・・（汗）。

こんなすごいお料理が自分で作れるなんてねぇ・・・・。。。。。

デザートはもちろん自家製ティラミスでございます。すぐまたベネチア行きたいわぁ。。。





そして　後日　美々卯のうどんすき。
渋谷マークシティ店まで取りに行ったのですが、尋常じゃない重さなのは知っているのでコロコロ引きずる鞄を持って行きました。

具とおうどんとおだし。


自宅のおなべで・・・。


これからも、うどんのように太く長くがんばりたいものです。






今年はたくさんの方にご来訪いただき、心より感謝申し上げます。
励ましのお言葉もたくさん頂戴し、ありがとうございました。
厚く厚く御礼申しあげます。




来年もあちこち食べ歩き、そしてさらにはゴルフを頑張りたいと思っています。


・・・・・と思っていたら・・・・
あまりにも日中暖かいので、あちこち掃除することに致しまして、
雨どいの枯れ葉を取り除こうとベランダの柵を乗り越えるとき、着地に失敗し膝を強打しました。
とりあえず今は自転車も無理。。
しばらくゴルフやジョギングはできそうにありません・・・(T-T )




ではでは、みなさま、おそろいで良いお年をお迎えください。。。。。