手前味噌

美味しいお味噌ができました。

・・・・っていうか、とっくにできてたはずなのに・・・・


　


　　　　　　　　　　忘れてた・・・。




今年は春に仕込むのが遅れて出来上がりも遅かったので
市販のお味噌を買って使ってたらすっかり忘れてました。

ほっとかれても戸棚の奥でしっかり熟成を進めてくれてたのね～。ありがと。。。
　　・・時々上下かきまぜてたけどね・・。


この容器、タッパウエアーで一番大きなモノ。
高さ約３０ｃｍ。
これで１年・・・は、もたないね。

寒くなってきたし、朝晩ちゃんとお味噌汁作りましょ　♪