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広尾で再会 スペシャルディナー@antichi sapori

2月に行った、南伊プーリア州モンテグロッソのレストラン、アンティキサポーリの、ピエトロシェフが三越イタリア展のため来日しました。

広尾アンティキサポーリでcena speciareを開催ということでお友達と参加してきました。

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メニューは完全にイタリア語オンリー。
ふむふむ。なんとかわかるやん。みんなで解読しながらワイワイ盛り上がります🎵


はじめに出てくる焦がし小麦のフォカッチャが美味しすぎるんだけど、ここで食べすぎると後が苦しいので我慢我慢。(無くなるとおかわりがくるし)
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オリーブオイルが置いてあってお料理に自由にかけられるのです。美味しさが倍増します。




つやっつやカポコッロ。チーズを赤玉ねぎやセロリのジャムと合わせると最高です。
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ビエトラと玉ねぎのフリッタータ。カボチャのスフォルマート、カポコッロ巻き。薄く敷かれているブッラータのソースが絶妙。
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プリモ①これぞプーリア!お豆のペースト。チコリエッタって何だろねと話してたら⬇️こんなでした。楽しい~♪。苦いけれどそれがアクセントですね。
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プリモ②焦がし小麦のチューベット。お豆とカリカリサルシッチャ、そしてヤギのチーズが効いてる~👍

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セコンドは羊のティエッラ。肩ともも肉ですって😲。

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ドルチェはカッサータとプーリア風マンドルレ。甘いだけのカッサータも多いですが、こちらのは味わい深くてみんな笑顔笑顔☺️☺️☺️ ふわふわマンドルレがまた美味しかった~😊

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次から次からワインが並びます。嬉しすぎ。アリアニコ・ロゼ、なんだか白、トロイア・ロゼ、マルバジア、ネグロアマーロ、プリミティーヴォ、モスカート。

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いつものリキュール飲み放題。ついついくいくいね。
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この会の感想は「参加してよかったーーー!」です。

ピエトロシェフがご挨拶に来てくださいましたが、想定問答集を作っておいたのでバッチリ😃✌️(←ホントカ?!)。


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装飾などプーリアから持ってきたと伺っていましたが、本店⬇️と全く同じ雰囲気ですね。

⬇️プーリア州モンテグロッソ、本店。2月1日。ランチタイム。https://pompelmo24.exblog.jp/28031099/

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# by pompelmo-24 | 2019-04-17 09:23 | Comments(0)  

切りたて生ハムにはランブルスコとニョッコフリットでしょ @69+15

以前からずっと行きたかったサルメリア。生ハム屋さん。

成城学園前からバスで10分ほどのお店ですが、切ってから30分以上たつと生ハムのお味がかわるからと「吉祥寺で食べます」なんて言うと売ってもらえないのです。

なので近くの公園で食べるとか??

と考えながら数年たちました。

サルメリア69さん。
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が!

今年の2月に、お隣にオステリアがオープンしました。
オステリア15さん。

オーナーはお仲間。
隣の生ハムを持ち込みできるって。

もう 行かないという選択肢はないでしょ。





ロッキューさんの隣がクインディチさん。
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まず69さんへ行って、「お隣で食べたいです!」というと、お皿に盛って届けてくださいます。

モデナ人も絶賛のニョッコフリットと共に。そしてランブルスコもね。
こりゃーもー嬉しすぎ!夢のような状況!

美しく美味しい生ハムっ!!
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15さんはチケット制です。瓶に『5』って書いてあるのはチケット5枚って意。
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お魚の春巻。生ハムを少しいれて臭みを消してるって。どこまでも共同製作。
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ほうれん草とハムのクレスペッレ。
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生ハムなくなったのでおかわりを注文。
少し内容を変えてますよって。
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パルマ36カ月、
トスカーナパツチエッタ、
チンタセネーゼのフィノッキオ、
黒トリュフ入り、
フランスの鴨、
バスクの、、、、
などなど。


ランブルスコのあとは
ベネトのロゼと日本の桜ロゼ。
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フラッパーーート。
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30分以内の方は是非!お皿の持ち込みもできますよ。

でも、安心してください。各地へ出張もなさってます。実は井の頭公園にも何度かいらしてます。
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楽しくいただいたあと、大々満足で駅へ向かいます。
このあとは正しく成城アルプスでお茶&ケーキ。
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インスタ映えするケーキをチョイス。名前は失念。この写真加工無し。光ってるね。
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成城マダムにまざって大阪弁で延々おしゃべり。お邪魔致しました。


69さんと15さん、定休日が違うので必ず両方開いてる時にいらしてくださいね。時々突然休みのことあるし⚠️

69さんホームページ
15さんFB

この日、マンガに載ってるお店を紹介するwebサイトの取材がありました。
『みつめさんは今日も完食 2巻』
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# by pompelmo-24 | 2019-04-12 13:20 | Comments(0)  

昭島ステイ @フォレストイン昭和館

わけあって、昭島のホテルに1泊。

立川から青梅線に乗り換えて10分ほど。
大きなショッピングモールや映画館などある駅です。

フォレストイン昭和館。ホテルオークラの系列で、横のゴルフコースにはよく来ますがホテルは初めて。


お庭がきれいだわー。
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お部屋から。
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教会もあります。
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お部屋の冷蔵庫は無料と書いてあったけど、ビールまでとはね。太っ腹!
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館内レストラン。
和食『車屋』。吉祥寺にもあるね。
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おしゃれな中華。
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夜は最上階のバーでジャズライブ。
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ラガヴーリン16 をトゥワイスアップで。
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スパ(大浴場) があったり、朝食バイキング(ビュッフェ? チコちゃんに教えてもらったね) が豪華だったり、、、、。


イタリアンカラーにしようと思ったのに間違えた‼️
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ですが、泊まらんかて良かったわ。帰れたわ。

また日帰りで来ましょ。
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# by pompelmo-24 | 2019-04-09 06:18 | 国内旅行 | Comments(0)  

谷中の桜とケーキ @

お友達にプレゼントするためにケーキを買いに谷中へ。東京の右上。

谷中といっても吉祥寺から行くには山手線鶯谷駅。

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ちょっと道に迷ったのですが、行けども行けども延々とラブホテルでびっくり。
Σ(Д゚;/)/ Σ(Д゚;/)/




これこれ、この階段を上がりますよ。(ダイジョウブデス。上ガッテクダサイ。)
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張り切って開店前のずいぶん早くに着いたので辺りをパトロール。

お店は桜が素晴らしい道に面しています。
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進んでいくと谷中霊園に出ました。
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徳川慶喜の墓。
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お店は11時開店。少し早めに戻るともう列ができていました。
【パティシエ イナムラショウゾウ】
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美味しそうです~。混んでるのはわかってたので前もって何を買うかを決めていました。たまたまこの日は午後から何人かに会う約束があったのでその方々にもお土産を。

(シェフが奥にいらっしゃいましたが、予約でホールケーキを頼んでた若い男の子にも 出てきて最敬礼でご挨拶なさってました。大成する人はこういう感じなのね。)
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自分ちに買うの以外をお友達へのお土産にして、それをそこで一緒にいただく作戦。

『涙のしずく』グラサージュショコラがつやつやー✨。
下手にさわれないのでトレーのままで撮影。
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ナイフを少しあたためて、切ってみた。
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信じられない美味しさ!(自分で持っていっといてね💦)
ふわふわのレモンクリームとベルガモットの香りが効いたガナッシュが入ってるそうです。複雑なお味のうえシャリシャリした食感もあり、悩殺の一撃です。


自分ち用に3つ。
モンブラン、特製いちごロール、ドームショコラ
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切ってみた。
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このお店はモンブランが一番有名なのかな?カスタードが入ってます。意外とあっさり。


ドームショコラ、こちらもつやっつや✨。
シェフはチョコレートのお店も近くに出していらっしゃるほどなので(お間違えにならないように)、このドームショコラは絶品でした。ヘーゼルナッツクリームとチョコレートムース。
涙のしずくもそうだけど、チョコレート系は外せないですね。

特製いちごロールは結構しっかりした生地ですが、口当たりは軽く、一口いただくごとに幸せ幸せ~😌🌸💓

ショコラティエは喫茶があるようですが、ケーキのほうはありません。前のベンチに座って召し上がる方もいらっしゃるとか。
 
また来年桜の時期に行きましょっと。
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# by pompelmo-24 | 2019-04-04 15:55 | Comments(0)  

久しぶりに自作イタリアン

主人と二人の生活だと、夕食はガッツリ中華が多くなります。

が、
先週末、子供たちが帰ってきたのでちょっとオシャレにイタリアンを作ってみましたよ。




チーマディラーぺのオレキエッテ
、、、、ではなく
菜の花のオレキエッテ。
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オレキエッテは手打ちじゃなくて買ってきた乾麺です。



アサリとトマトのフレーグラ
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マッシュルームを忘れたので冷蔵庫にあったエリンギを投入。


桜の大皿があったので盛り付けてみました。盛り付けたら見えなくなるけどね。
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ご近所のLCIさんで購入。
買い物のついでに思い付いてフラリと寄ったので足元はつっかけだったわ💦
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なかなか美味しくできました。



31日の井の頭公園。あともう一息かなー。人出はすごかったです。いつもより多いような。寒い日が続いてるので長く楽しめそうです。
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ボート乗り場がすごい。この先延々列がつながってました。
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# by pompelmo-24 | 2019-04-02 10:34 | 自作イタリアンなど | Comments(0)