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GOTO東京イーストサイド @第一ホテル両国

コロナ騒ぎ、緊急事態宣言、、、、で、孫が吉祥寺まで来れない。

でも会いたい。

えーーい!
ではこちらから孫の住むイーストサイドへ乗り込んでやれーー!


と、両国のホテルを予約することに。
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国技館の前の川添いに新しくオシャレなホテルができてるのよー。

ザ・ゲートホテル両国 by HULIC。
川沿いにカフェがあったり、屋上で食事ができたり。
テレビで紹介されることもあります。

一番広い部屋は大きなテラスがついてる。孫が遊べるね。(写真はHPからお借りしました。すみません。)
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ここ、いいやん!素敵素敵!!
と決めるも、マリトッツォ殿が行ける日は全て予約済。
orz。。。

他にも周りに古いホテルはたくさんありまして、その中の第一ホテル両国のスイートがまぁまぁ良さそう。
とりあえず押さえて、ザ・ゲートホテルのキャンセルをチェックしましょう。

。。。なんて、毎日HPを見てたら、「9月の新規予約は受け付けません」と出てきた。
orz。。。


というわけで、第一ホテルへGOGO!!


まず屏風を片付けたことは言うまでもありません。
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孫があちこち傷つけたらどうしようと思ってましたが、古いホテルなのでそんなにピカピカでもなく💧、その心配はなさそうでした。


寝室。
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キッチン付。加熱はできそうだったけれど、お鍋は無かった。コップなどきちんと洗えて便利でした。
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いくら広いお部屋でも、よく歩くようになって部屋の中だけでは物足りなくて暴れだします👶

なんと、ホテルの横が公園でした。
たまに来ることもあるらしい。🚲

横綱町公園。
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遊具がいっぱいあってしっかり遊べました。

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もう少し行くと旧安田庭園があったり、
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隅田川沿いに遊歩道があったり。
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かなり疲れさせてお部屋に戻りました。


こんなの持っていったりして。
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お部屋は最上階の24階です。

右)国技館と、左)江戸東京博物館。
青い屋根はJR両国駅。
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なんだけど、
実は手前にNTTの大きなビルがあって、ちょっとねぇ(泣)。
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浅草のイタリア刺繍リカーミヴェロニカさんの通販で購入したお人形。私がパンナちゃんと命名し、刺繍してもらいました。
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ホテルのレストランはすべてクローズでしたので、フォカッチャ焼いて持っていったり、果物やスナック持っていったり、ウーバーイーツ頼んだり、鰻屋さんの出前をとったり。

テーブルがあったので過ごしやすかったです。



たぶん、コロナ前はここでオジサマ方が仕出しとったりインルームダイニングで会議という名の宴会をして盛り上がったことでしょう。

ゲスト用の大きなクローゼットがあったし、お手洗いも2つあったし。

お部屋全体の広さは102.3㎡です。

なかなか楽しく過ごせましたが(常時マスク着用、窓の外気口オープン)、次はやっぱりザ・ゲートホテルに泊まりたいなぁ。



茶髪ノンナですみません。
そして向こうむきの孫はあまり喜んでいない💦💦
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# by pompelmo-24 | 2021-09-26 21:20 | 国内旅行 | Comments(2)  

そして、夜の部。  @isentei

前回のエントリー、井の頭公園の池の横のピザ屋さん。

マリトッツォ殿が、俺も行きたい!って。
行きましょう行きましょう。



あら、正式なHPができてるわ。
pizzeria trattoria bar ISENTEI

そして、夜の部。  @isentei_e0212073_06344963.jpg


ランチの後はカフェになってるのを17時で一旦閉めて、夜の部は17時30分からみたい。
混み具合がわからないので少し早めに行って椅子に座ってましょ。

お散歩途中や帰宅途中の方がたくさん「あらあら、なにかしら??」と覗きにこられますが、さすがにお昼のようにそのまま並び始めるってわけではなく開店まで我々だけでしたが、それでもオープンすると何組か入店。あっという間に賑やかになりました。

前回は入ってすぐ右のカウンターへ通されましたが、二人だったのでまっすぐ奥へ。
思ってたより広い!
4人テーブルが6卓ほどかな。皆さんお二人だったので圧迫感はありませんでした。
もちろん、入店時には全員検温と消毒してます。
そして、夜の部。  @isentei_e0212073_13180985.jpg



お昼はピザとパスタのみですが、夜のメニューは前菜やセコンドもいろいろ。悩む〜。


というわけで、

パスタはシンプルなポモドーロ。
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これは運ばれてきたのを見ただけで、美味しいやつーーー!!!
(≧▽≦)(≧▽≦)




ピザはフィオーレディプロシュート。訳すと『生ハムの花』。
サラダ的なのを頼まなかったなぁと思ってましたが、生ハムの下に大量のルッコラセルバチコがありました。
そして、夜の部。  @isentei_e0212073_06352556.jpg

トマトベースとチーズベースを選べるのですが、こちらは白い方。とりあえずこれにして良かった〜!
生地はもちろん、チーズも美味しい!ルッコラの苦味がきく〜。生ハムも最高!
あ〜ワイン飲みたい!!


そしてそして、炭火焼!
羊やホロホロ鳥、お魚などいろいろありましたが(野菜のみも)、これはアンガス牛。
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厚さがすごい。
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ふ〜〜〜
ごちそう様でした。

そして、コーヒーも飲まないとね。
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そして、夜の部。  @isentei_e0212073_06534483.jpg

そして、夜の部。  @isentei_e0212073_06534407.jpg


メニューにはお肉だとブラチョーラやブラザートなんてのもありました。

魚介料理はアクアパッツァやカルパッチョ、そしてお昼には無いスペシャルなムール貝ハマグリのパスタも。これが美味しそうなのよ。手打ちのフェットチーネがジェノベーゼで緑色になってて♪
肉食のマリトッツォ殿はおいといて、夜も一人で来てみましょっと♪


夜は景色は見えないけれど、お味で勝負ですね。また伺いまーす。

まだまだ油断はできませんが、
そろりそろーりと動き出しています。
近くに美味しい美味しいお店がいっぱいあって嬉しい🥰🥰


奥には以前の『井泉亭』の絵。
おーおー、こんなだったわ。
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# by pompelmo-24 | 2021-09-24 06:11 | Comments(0)  

新規開店、ピザとカヌレ @吉祥寺


コロナ禍で飲食の方たちも大変でいらっしゃる中、
嬉しい新規開店のお店を2つ紹介します。



まずはできたてほやほや。開店3日目のこちら、ナポリピザ。

ISENTEI(ISETANじゃないよ。)
正式には
Pizzeria Trattoria Bar ISENTEI

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井の頭公園の池の弁天様の横です。
もともと『井泉亭』ってお蕎麦とか定食の古いお店がありました。 
やってるのかな?って感じでしたが(←こら!)
なんと、200年前、江戸時代からあるお食事処だそうです。

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そこがこの度、オシャレなピッツェリアとしてオープンしました。



男子3人で始めたみたい。
・ピッコラターボラで修行して本場ナポリの大会に日本代表で出場というピッツァイヨーロ氏
・青山サローネの2番手だったシェフ氏
・ミラノAIBIS認定のバリスタ氏


これは行くしかありません。

張り切って月曜日の開店初日13時30分頃に行ったけれど行列が長くて、あえなく撃沈。

改めて今日は11時30分開店少し前に着きました。


とにかくロケーションは抜群。公園の中なので緑に囲まれてるし、池の噴水は見えるし、弁天様もバッチリ。

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並んでるところからピザ作りが見られます。窯!!
待ってる間も楽しめるってディズニーランドみたいやね。(ガラス越しなので外がうつっちゃう💧)
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入り口に名前を書いてから並んでね。

着いたときは3人しか待っていなくてこりゃいいわと思いましたが、お天気が良かったので散歩の方が次々と「なんだなんだ??」と立ち止まり並び始めたのでどんどん行列が延びました。

11時30分になって、アルコール消毒&手首で検温してから入店。

かっこいい!素敵素敵!!
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カフェスペースもいい感じ!!
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今日は一人で行ったのでカウンターへ通されました。
これが、池が見えてとっても素敵な席なのよ。
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実は、感染対策がどうなってるのか心配しながら行きましたのです。
ですが、カウンターは2席ずつアクリル板が置いてあって、私は一番奥に座ってお隣のお一人様女性は2席空けて座られたので間隔は十分すぎるほど。
安心してゆっくりゆったりすごせました。

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イチ推しらしい『ブファリーナ』を注文。

まずはサラダが来ました。アンチョビレモンドレッシングでございます。
ノンアルビールはアサヒだったわ。モレッティは無かったの。
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きたーーーー!!!\(^o^)/
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ブファリーナがトロトロでミルキー♪
できたてナポリピッツァはほんと久しぶりでしたが美味しーー♪♪
(≧▽≦)(≧▽≦)

一切れが大きいので私はイタリア風に(←ほんとか?)ナイフとフォークでいただきました。ペロリンチョと食べてしまいましたが、かなり大きいです。お隣の女性は食べ切れたかしら?
美味しいし軽いのでペロリかな。

2人のときはパスタとピザをとって分けるのでもいいかもね。パスタも美味しそうです。
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食後にはもちろんエスプレッソ。
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アルベルトベラーニ。
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お砂糖たっぷり入れて召し上がれ。
あ、「コーヒーも美味しかったですぅ〜」と伝えるの忘れた! 美味しかったです!!

コーヒーだけでもいいみたい。もう少し落ち着いたら散歩の途中で寄るのもいいね。


ごちそうさまでした〜〜。
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席の予約やテイクアウトは10月から考えてますとのこと。


場所は池の一番奥になります。
井の頭公園駅から池ぞいにぶらぶら歩いてもいいし、吉祥寺駅からだと丸井横の七井橋通りから公園に入って池の橋を渡って右の弁天様のお向かいです。
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是非是非行ってみてね。ジモティーは開店前かお天気の悪い日が狙い目かも。
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横にはこんな井戸が。200年前からあるのかな。もっと前か。
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と、まあいろいろ書きましたが、ネタ元はこちら。
吉ファン
キチナビ
ISENTEI FB


★そして後日、夜に行った様子はこちらから

*****

長くなったので、カヌレのお店を簡単にご紹介。

吉祥寺駅北口の真ん前、サンロード入り口の手前左に新しくカヌレとアイスクリームのお店ができました。元は名古屋のお店らしいです。
その名も『カヌレとアイス』

CANELE‘ ET CRE‘ME GLACE‘E
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どちらも数種類から選びます。

至福のカヌレ。クラッシックとアマレットミルクを購入しました。
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大きいので切ってから召し上がってくたさいねと言われたので
切ってみた。

かった!!固!切れない💦。
でも中はとろとろ、ふわふわ。
香りがいい〜♪
茶色部のザクザクと合わさって美味しすぎだ〜。
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食べてから冊子を見たら四分の一に切りましょうと書いてあったわ💦

ちなみに、1つ380円。

お店の公式ホームページはこちら


※包丁を使ったら上手く切れました。
小さいナイフを使ってたのね。
失礼失礼!!
m(_ _)m


意識高い系らしく、支払ったときに紙のコインを渡され寄付先を選んで投入します。私は『世界の子供たちへワクチン寄付』を選びましたよ。
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ちなみに我が家のマリトッツォ、以前アニメ『四月は君の嘘』を見てから「カヌレカヌレ」と言い出した(笑)。















# by pompelmo-24 | 2021-09-16 04:24 | 吉祥寺周辺 レストラン情報など | Comments(0)  

ガンちゃんが帰ってきたってよ。


何度かこちらでもご紹介しておりますが、


イタリア菓子店『ピノッキオ』さんの元オーナーシェフ岩本彬さん。
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昨年11月交通事故にあわれて生きているのが不思議なほどの重傷。
春に新しく移転開店したお店も閉店廃業。
9ヶ月以上の入院。何度かの手術と厳しいリハビリの末やっと退院されましたが、まだ20分も立っていられないし通院して痛み止めの治療が必要な状況とのこと。

皆で心配していましたが、
このたび、伊勢丹新宿店のイタリア展で監修したお菓子を出品されています。
シチリア菓子でして、シチリア料理専門のシェフ3人が岩本さんと打ち合わせを重ねて彼の思いを再現したお菓子が出来上がりました。

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私は行けなかったのですが、知人が買ってきてくれました。

・本厚木フィーコディンディア 横井シェフの『Rame di Napoli al pistacchio〜ラーメ・ディ・ナポリ』

・白山シチリア屋 大下シェフの『Pasta di mandorle al pistaccio/pinoli〜ピスタチオ/松の実のパスタディマンドルレ』

売り切れてたけれど、
・渋谷ピノサリーチェ 赤松シェフの『Caprese al pistacchio〜ピスタチオのカプレーゼ』


そして、それに合うシチリアのワインを阿部さんのところで購入。
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では、いただきまーす。
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一口で言うと、『のーこー!!』

パスタディマンドルレは小麦粉は使わずアーモンド粉だけでてきています。
ねちっとした感じがシチリア〜〜。
松の実も香りがいい〜。

ラーメ・ディ・ナポリ(ナポリの銅)は濃厚ピスタチオクリーム&ピスタチオを練り込んだホワイトチョコ。そして分厚いチョコなど、本場そのまま(らしい)。


イタリア展ってある意味お祭りだし、普段は高価で採算を考えるとたくさん使えないシチリア産のナッツをここぞとばかりにお味重視で大量に投入。一粒一粒のお味が濃いし、それを岩本さんの知識とシェフの技術で仕上げたお菓子は日々の鬱屈を打ち消してくれる最高の美味しさです✨✨。幸せ幸せ。。。
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ワインのこと。

これはエトナロッソですが、私、元々あまり赤ワインって飲まなかったんです。頭が痛くなることもあったし、お味的にも白を好んで飲んでいました。お子ちゃま口やね。

しかーし、ピノッキオさんに通うようになって、やはりこのナッツやドライフルーツなどを多用したお菓子には赤ワインが合うってことで、赤いのも飲めるようになりました。
\(^o^)/




技術の進んだこの世の中、長時間立ち続けられなくても、なんとでもやりようがあると思います。
ガンちゃんのイタリア菓子職人としての腕を埋もれさせるのはニッポンの損失です。

また彼はジャズにも精通していて、解説させたら超一流。かっこいい!

なんとかピノッキオが復活できるよう、心から応援しています。

2019年5月のグルメトラベラーさんのガンちゃんを紹介する記事はこちら。(お店は閉店しています。)



新宿伊勢丹イタリア展2021
9/13月曜日まで開催中。
WILLさんのブースです。part1のみ。
part2は9/15〜9/22。



岩本さんはイタリア菓子の本も出版なさっています。写真は無し、イラストのみでとっても可愛く仕上がってます。およろしければ是非。

Amazonはこちらから
楽天でも買えます。

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# by pompelmo-24 | 2021-09-10 10:24 | イタリアン レストラン | Comments(0)  

カラブリアの風とボローニャの風 〜zoomレッスン

最近受講したzoomお料理レッスンを2つ。


まず、ユキキーナ先生 presents、カラブリアにお住まいアニータ オルサーラさんのレッスン。
半蔵門エリオ・ロカンダ・イタリアーナのエリオさんのお姉さまです。


いつも自然豊富なカラブリアの食材を使ったマンマのお料理を紹介してくださいますが、今回は保存食。
レッスン紹介のエントリー。(レッスンは終了済です)

作り方だけでなく、アニータさんのお庭やカラブリアの素晴らしい海なども見せていただきました。

あー行きたい✈️✈️🇮🇹。



ミラーリングでテレビに写ったのを撮ったので(超アナログ!)せっかくの青空に変な模様が入ってます💦
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(どんなzoomレッスンでも基本的に録音録画禁止ですが、フォトタイムをもうけて下さいました。)

本日の出来上がりいろいろ。
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そんなアニータさんが、本を出されました。
エリオさんのお店のサイトから購入できます。限定販売ですが、まだ買えそうです。(9/5 午前)

私は数日前に申し込んですぐに届きました〜。

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気取らないカラブリアのお料理。大判で読みやすく写真を見ているだけでもフヮァ〜〜😍😍となります。

イタリア語はもちろん、英語と日本語でも書かれています。
日本語の翻訳はユキキーナ先生。
材料とレシピだけと思ってたら、食材への思いやレシピの成り立ちなど、アニータさんのお人柄が知れる文章もたっぷり。
分厚いよ。187ページ。

いろいろ作ってみよ。


今回のレッスンは動画購入でしたが、その中の『ズッキーニのジャム』を作ってみました。美味しい〜✌。

Pascoの低糖質ブラン食パンで作ったフレンチトースト。
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ベタな、小麦胚芽クラッカーとクリームチーズ。 沢口靖子さんもびっくりの美味しさ😁
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✥✥✥✥✥

そしてそして、
こちらはリアルタイムで受講。
フィレンツェ在住Shinomaiさんのレッスン。
今回は『コトレッタ・アッラ・ボロネーゼ〜ボローニャ風カツレツ』と付け合せ『カボチャとジャガイモのオーブン焼き』。

前回と同じく、エネルギッシュで楽しいレッスンでした。

ミラノ風カツレツの様にぺったんこでカリカリではなく、薄いんだけどフワッフワのボローニャ風のカツレツと、外はカリッカリ中はホックホクのジャガイモ&カボチャを教えていただき、早速作りました。

あ、それから、チーズソースも。
『万能さっぱりパルミジャーノソース。』
軽くてなんにでも合いそう。チーズフォンデュ的にお野菜につけたり、ニョッキを和えたり。
ゴルゴンゾーラに変えてもいいって。ひょー美味しいだろうなぁ。やってみよ。



盛り付けはイマイチですが、作ったという証拠の写真。

もっとチーズソースをたっぷりかけるんだったわ。
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# by pompelmo-24 | 2021-09-05 15:24 | お料理教室・セミナー | Comments(0)