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今年もお世話になりました m(_ _)m

2011年もいよいよあと1日。。

将来振り返ると必ず節目となるであろう1年でしたが、東京のラスト数日はおだやかに過ぎました。


今年はクリスマスや大掃除などに気が入らず、「いくつか寝ていくつか起きたら年が明けるわ。。。」と思っていたのですが、ミタさんを見ていると俄然お料理がしたくなり、少し作ってみることにしました。


12月のユキキーナ先生のお教室でフォアグラのソテーを習いまして、フォアグラも2切れ分けていただいたので、フォアグラを中心に何皿かね。

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*フォアグラ・ソテー
*海老と貝柱のテリーヌ
*海老のパスタ
*カルボナーラ
    (すべてユキキーナ先生のレシピです。)

食べ始めてからシャンパンを抜いたり、小さいおつまみを出したり、もうちょっと賑やかになってます。

フォアグラにはハチミツ・ベースの甘酸っぱいソース。おいし~~~。家族もひっくり返ってました。
テリーヌも簡単簡単。。。あ、レモンのソースかけ忘れてる・・・(汗)。

こんなすごいお料理が自分で作れるなんてねぇ・・・・。。。。。

デザートはもちろん自家製ティラミスでございます。すぐまたベネチア行きたいわぁ。。。
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そして 後日 美々卯のうどんすき
渋谷マークシティ店まで取りに行ったのですが、尋常じゃない重さなのは知っているのでコロコロ引きずる鞄を持って行きました。

具とおうどんとおだし。
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自宅のおなべで・・・。
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これからも、うどんのように太く長くがんばりたいものです。






今年はたくさんの方にご来訪いただき、心より感謝申し上げます。
励ましのお言葉もたくさん頂戴し、ありがとうございました。
厚く厚く御礼申しあげます。





来年もあちこち食べ歩き、そしてさらにはゴルフを頑張りたいと思っています。


・・・・・と思っていたら・・・・
あまりにも日中暖かいので、あちこち掃除することに致しまして、
雨どいの枯れ葉を取り除こうとベランダの柵を乗り越えるとき、着地に失敗しを強打しました。
とりあえず今は自転車も無理。。
しばらくゴルフやジョギングはできそうにありません・・・(T-T )




ではでは、みなさま、おそろいで良いお年をお迎えください。。。。。

by pompelmo-24 | 2011-12-31 01:06 | 自作イタリアンなど | Comments(4)  

パリ・ベネチア旅行 ~ベネチア⑥ カフェ・フローリアン

2011年11月19日~27日 パリ・ベネチア旅行をしました。                           *旅行記1回目はこちら                                                                 *ベネチア初日はこちら






ベネチア3日目、ブラーノ島で最高のランチをとったあと、少し散策。
本島とブラーノ島を結ぶ船は1時間に2本です。着いた時に帰りの時刻表を調べておきました。



素敵なレースのお店がたくさんありますが、中国産もあるので注意!だそうですよ。

食事をしたダ・ロマーノの横のお店《エミリア》がオススメと書いてありましたが、ちょっと高そう。 
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奥の広場もこんな感じ。かわうぃぃ~♪
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作曲家バルダッサーレ・ガルッピの出身地だって。・・・・・だれ???
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無事、本島に帰りました。
また、「違う道行ってみようか・・・」という悪い癖で、またまた迷子に。

こっちかな・・あれ?こっち??・・・と不安なまま かなり進んでいって気がつくと、なんとなんと

え~~?? どうしてぇ~~???

朝行ったアクアアルタ書店の前でした。  \(◎o◎)/!
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なんだか キツネニ ツママレタ みたい。。。。

さっき買ったカレンダーを「もう一つ買えばよかったぁ~」と思っていたので早速購入。
ここには日本人もたくさん来るらしく、陽気なルイジおじさんは日本語で冗談いったりします ^^。


カレンダー。ちょっといい感じでしょ。昨日買ったニコラさんのはCDサイズ。
これはかなり大きい壁掛けタイプです。
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アルマスカロンの前を通って帰りました。


そうそう、この旅行でもう一つ不思議なことがありましたの。

パリからベネチア行きの飛行機の前の席に2歳くらいのフランスの男の子が乗ってて、
まわりの我々に愛想よく笑いかけてくれて、すっごく可愛かったのですが、
初日夜ヴァポレットに乗っていると、その親子が乗ってきたのです。 そんなことある?????
お互いびーーーーっくり!!!

そういえば、前回もフィレンツェからの電車で同じ席だったアメリカ人夫婦と、帰りのベネチア空港の長い長い長い列で前後になるというミラクルがありました。
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旅っておもしろいね。





この日はさすがに遠くのレストランまで行く元気はありません。
娘の提案で、サンマルコ広場にある、現存する世界最古のカッフェ、フローリアンへいくことに。。

広場の右がカフェ・クアードリ、左がフローリアンです。どちらも超高級店。
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カフェ・フローリアン入口  夏には外で音楽隊の演奏があるらしいです。
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1720年創業。内装は〇〇風ではなく、ホントに当時のままなんだって。
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すっごくちゃんとしたお店で、ちょっとビビり気味。
大きな大きな銀のお盆に全部のせて運ばれてきました。
メニューを勘違いして、3人なのに4皿取っちゃった。
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食事ができるといっても、こんな感じの軽食。
でもいい仕事してるでしょ。おいしそうでしょ。
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ベネチア最後の夜が終わってしまいました。

あ~~~楽しかった!!

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明日は9時半にモトスカ―フォ(モーターボート)を頼んであります。・・・通じてるかな??

続きは次回に。  次回最終日はこちらから





















   

by pompelmo-24 | 2011-12-30 00:54 | パリ・ベネチア旅行2011 | Comments(4)  

パリ・ベネチア旅行 ~ベネチア⑤ ブラーノ島でランチ

2011年11月19日~27日 パリ・ベネチア旅行をしました。                           *旅行記1回目はこちら                                                                 *ベネチア初日はこちら





ベネチア3日目も快晴!!  どうなってんの??逆に・・・。

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今日は島を北へ横断してフォンダメンタ・ヌオーヴェという停留所から船に乗って、ガラスで有名なムラーノ島と、レース編みやかわいい街並みで有名なブラーノ島へ行く予定。



娘が本屋さんに行きたいというので、探してみると、よく雑誌やテレビで紹介されているお店の中にゴンドラがある本屋さんを見つけました。


しかーーーーーし! びっくり!!!!! \(◎o◎)/!

昨日、さんざん探したアル・マスカロンを通り過ぎて、ほんの何軒か先。。!!!!

2度と通ることは無いと思った道を進んで、スムーズにフォルモーザ教会へ着きました。
昨日は真っ暗だったけど、ホントはこんな形の建物。

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アル・マスカロンという名前はこの教会の裏にある不思議なオブジェから付けたと聞いていたので見られて良かったです。

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アクアアルタ書店

店の中にゴンドラが・・・。
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陽気なルイジおじさんがいろいろ説明してくれます。
裏からは直接水路に出られるんだって。
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猫もいっぱいいたよ。
一般的な本屋さんとは全く違うけど面白い!

かっこいいカレンダーとポスターを買いました。それ持って島へ行くわけ ^^。



ここからフォンダメンタ・ヌオーヴェまでの道がまたわからない。

しばらく行くと『フォンダメンタ・ヌオーヴォ こっち⇒』という表示があちこちに見え始めたので もう安心。



停留所の向かいには池田さん推薦のレストランが。・・・でも行けないだろな・・・。

                 ALGIUBAGIO
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まずはガラス工房のあるムラーノ島へ。
その昔、ガラスの技術が流出するのを恐れた政府がガラス職人をこの島に集めました。


お天気良くて気持ちい~~~!!
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我々は一番手前の《コロンナ》という停留所で降りて水路沿いに並ぶお店を見て歩きました。
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適当にお店に入って、残りのお土産をたくさん買うO氏。
お店のおじさんと なんちゃってイタリア語で話していると、すっごくオマケしてくれましたよ。

でも、お店によって作風が全然ちがうので、何軒か見くらべるのも面白そうです。

ガラス博物館は結構遠くてあきらめました。
博物館目当てのかたは《ムラーノ・ムゼオ》でまで乗ってください。

この島は近いのでここだけで帰る方も多いのですが、私の目的はさらに奥のブラーノ島ですのでこちらは切り上げて、海に面した《ファッロ》という停留所に移動。ブラーノ島への船に乗りました。


〇年前、初めてNHKイタリア語講座を見たときにこの島を知って、それからずっと行きたいと思っていました。固い思いは叶います。


レース編みにはあまり興味はないんですが、街並みがかわいい~~~。。かわいすぎ~~~。
マカオやディズニーシーのように観光用に塗ったんじゃないですよ。



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ではお昼ごはんです。写真家篠さんと昨日の「教授!」がオススメのお店。

Da ROMANO
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お店のおじさんたちはみんな白いジャケットに白い蝶ネクタイ。
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メニューもかわいすぎ (≧▽≦)
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まずは前菜。
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グランセオラ(くも蟹)のサラダ
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こ~れ~が~食べたかった、スカンピ(手長エビ)のリゾット!!!!!!
2人前からの注文です。取り分けてくれました。
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Spaghetti al Nero di Seppie
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なんだかわからないけど、後から「前菜」って持ってきた貝たち。ほんとはもっとたくさんありました。少し食べちゃった。
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デザートはチョコレートケーキ。おしゃれでしょ===。
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ふ~~~~ どれもこれもおいしかったですが、
スカンピのリゾットは最高でした。
もちろん、わざわざ行って、青い空で素敵な雰囲気で・・・・ってこともあるでしょうが、それを差し引いても美味しすぎます。





うまく移動できるか心配したけど、がんばってブラーノ島まで行って良かった~~。
ベネチア1~2泊ならここまで行けないですよね。  それと、お天気。こんな青い空。。。。。





え・・・っと・・・。。。。
長くなっちゃったので、続きは次回に。。。。。
不思議なことが色々。ベネチア3日目後半はこちらから

by pompelmo-24 | 2011-12-29 01:04 | パリ・ベネチア旅行2011 | Comments(0)  

パリ・ベネチア旅行 ~ベネチア④ ゴンドラとアル・マスカロン

2011年11月19日~27日 パリ・ベネチア旅行をしました。                           *旅行記1回目はこちら                                                                 *ベネチア初日はこちら






ベネチア3日目 後半。




ゴンドラセレナーデ、冬は集合時間が1時間繰り上がって4時30分集合。
O氏は去年乗ったので、部屋で待ってるって。

集合時間まで娘と小さいお買い物をするため、ヴァポレットでまた魚市場へ行きました。

ヴァポレット乗り場
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アカデミア橋
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リアルト橋
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ゴンドラ停泊所
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お目当ては、去年も行った、《ドロゲリア・マスカリ》
香辛料やかわいいお菓子をいっぱい売ってます。。。。。。が。。。。お休み。残念。

次に素敵な水彩画の《ニコラ・テンデリーニ》
一瞬お休みかとあきらめかけましたが、奥からニコラさんが出てきてくれました。
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小さい広場に面してます。超オススメ。。。ニコラさんは英語も話せると思います。
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素敵!!私はこういう絵が大好きです。カレンダーを買いました。
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時間になったので急いで集合場所のダニエリ・ゴンドラ乗り場へ。マイバス社さんのツアーです。
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そうそう、出発前に映画の話を書きましたが、ひとつ忘れてました。
アンジーとジョニーデップの『ツーリスト』

この映画の舞台が、ベネチアで一番の高級ホテル、ダニエリです。
映画の評価はイマイチでしたね。ありがちな話だったかな。
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(ちなみに今回泊まったホテルはダニエリの右の右。)



そのダニエリ前からゴンドラに乗って1時間ほど狭い水路を回ります。

『ゴンドラセレナーデ』の名前通り、出発と共に夕焼けがきれいになってきました。
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ゴンドラ降りたらさらに素晴らしい景色です。
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そのままヴァポレットに乗ってカ・ドーロのスーパーマーケットへ向かいました。

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ライトアップがおしゃれ。
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ベネチアは2回目なので行動がスムーズです。
カ・ドーロで降りて左に少し歩くとスーパーマーケットがあるのよ=。

でもその途中に可愛いお菓子屋さん発見。娘はお土産を大量にお買い上げ。
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スーパーでいろいろ購入しヴァポレットでホテルへ戻ります。
朝、『12時間有効』ってチケットを買ったので、3回乗らないと元が取れないのです。



さて、夕食。
「肉!・ニク・肉!」 と騒ぐ2名のために、お友達から聞いていた『ベネチア料理に飽きた時に行くレストラン』に電話してみました。

La ZUCCA ~ラ・ズッカ
・・・・・・「今夜・8時・3人」・・・しかーーし、満席、明日も満席・・・と言ったと思う
ちょっと不便な場所なんですが、今すごい人気らしいです。みんな飽きてるの??(*^m^*)


しかたないので他の店。
でもリアルト橋への道は何度も行ってるので違う方向に行ってみたい。・・・ということで、 

al Mascaron ~アル・マスカロンを予約

ここは、007撮影の時ロジャー・ムーアが通って有名になった店です。
ロジャー・ムーア ファンの私が是非行きたいと思ってたお店。

地図を片手に出発です。 しかーし、途中で全くわからなくなりました。
『道』といっても人がすれ違うのがやっとくらいの幅が続きます。
もちろん真っ暗。標識もよく見えないし・・・。

この時ばかりは『迷子になるのが楽しい♫♫』なんていう状況じゃなかったです。命がけ!

その間にたくさん素敵なレストランはあるのですが、せっかくならマスカロン行きたいし・・・。

そして何度か心折れそうになりながら、やっと目印の大きな教会のある広場にでました。
あれ、ここ、ゴンドラで通ったやん・・・・。。

フォルモーザ教会。丸い建物が珍しいです。真っ暗でしょ。
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この広場のセガフレッドの角を入って行ってね。

アル・マスカロン
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まず前菜盛り合わせ
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シャコが食べたかったのよ~。おいし~~。


バッカラ・マンテカート
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塩加減もちょうどよくて おいし=。


メニュにはグランセオラって書いてあったけど、結局グランキオ(蟹)のパスタ
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「パスタはスパゲッティか手打ちがどっちがいい?」と聞かれました。。。と思う。。
手打ちでお願いします」。。。。  これが大正解!!幅広のマルタリアティかな。
もともち、つるつるで ソースとよく合って絶品!美味しすぎ!!



あれ?? もっと食べたよね。写真が無い。。。
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あんなに肉!肉!と言っていたヒトタチも大満足だったようです。

食後にティラミスとエスプレッソ
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いちいち かっこいい~~~ O(≧▽≦)O



何とか、来た道を帰りました。ここ・・通った・・・よね・・・。。。。とか言いながら。



明日は船に40分乗って、ブラーノ島まで行く予定です。
ずいぶん前から行きたかった場所です。楽しみだわ~~~。



次回ベネチア3日目はこちらから

by pompelmo-24 | 2011-12-27 01:39 | パリ・ベネチア旅行2011 | Comments(0)  

パリ・ベネチア旅行 ~ベネチア③ ディアボロ・エ・アクアサンタ

2011年11月19日~27日 パリ・ベネチア旅行をしました。                           *旅行記1回目はこちら                                                                 *ベネチア初日はこちら






ベネチア2日目も快晴!!
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本日午前は みゅうツアーさんで半日市内(?)観光。
しかし、O氏は体調悪いから部屋にいるって。


11月はアクアアルタと言って、ベネチア中が水浸しになる確率の高い月です。覚悟してました。
でも全然大丈夫。広場ではところどころ低い場所に水があるくらい。
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その水たまりに写った『逆さ塔』。
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待ち合わせの広場奥に行くと日本人のおじさまが。
あら御一緒かしら・・・と思うとガイドさんでした。  『教授!』って感じの方。


ためいき橋(牢獄とつながってる)。修復直後だそうです。ラッキーでした。
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ドゥカーレ宮殿の中は絵画中心に小一時間。
「この絵は、さっきの〇〇の弟子の××の作品で・・・・・。」
〇〇??・・・・・え・・・・・っと。。。。 そんな人でてきたっけか????

去年は全く見学しなかったので、やっぱりツアーに頼んで良かった。

サンマルコ寺院も入場。くるっとまわって、外の説明も聞いて終了。
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こんなに晴れて暖かくてアクアアルタが無いのは珍しいそうです。異常気象だわね。



さぁ、塔に登りましょう・・・・でもその前にお手洗いに行こう・・・・と思ったんだけど
このあたり、レストランばかりでバールが無い!!

建物外壁の標識に「トイレはこっち⇒」って矢印もあるんだけど、その方向にはそれらしきものは全く無いの。さすがイタリア!!  ・・・って関心してる場合じゃない!


ホテルに戻るのも悔しいし・・・と さらにうろうろしてると時計台の横にバールを見つけました。
トイレありますか?と聞くと、鍵を渡されました。中からもこの鍵でしめます。
(〃´o`)=3 フゥ 助かった。   
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この塔は階段ではなくエレベーターであがります。
行列はなく、来たエレベーターでそのまま上へ。夏なら延々並ぶようですがね。

上に着くといきなり大きな鐘が鳴り始めました。正午です。
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すごい!! 感激!!
これって、トイレを探さなかったら このタイミングで上がってないよね。


お天気が良くて眺めが素晴らしい!
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塔から見た塔の影
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あ~いろいろ楽しかった!!
さて、お昼も娘と二人で楽しく・・・・どこにいこうかな~~。。。。。
と考えていると、どうやらO氏も合流するらしい。


リアルト橋を渡って、
Diavolo e Acquasanta  ~ディアボロ&アクアサンタ(悪魔と聖水)へ。

去年も行って大好きなお店。店主さんと話したりして楽しかった~。日本語メニュあります。
ここも去年は迷いました。こんな路地、わかんないよね。
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まずは定番、前菜盛り合わせ
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(×)このバッカラ・マンテカートが美味しくなかった~。あぶらっぽくて・・・・・。


メニュには無いけどRotondaBlog の池田さんオススメの品を注文。
バッカラのフリット。(たらのフライ)
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(◎)フワフワサクサク  も~~美味しすぎ~~~!!


イカ焼き
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(△)コリコリおいし~。でも、まぁ普通。


海の幸のタリオリーニ
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(◎)おいしおいし・おいしすぎ~。細麺が魚介のおダシをたっぷり吸っていますよ。


O氏が体調不良のため、お粥的に、こんな風な何でもないトマトソースのパスタ
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(◎)こ~れ~が~またおいしかった~~。こーゆーのが美味しいって本当に美味しい店ですよね。


ビゴリ in サルサ
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(×)あのねー、これはねー、 ・・・美味しくなかったの。
昨日のalla vedova の写真と比べればおわかりになると思います・・・・・。




店主のおじさんがいましたけど、ランチはバタバタしてるからお話できませんでした。
日本語メニュがあるから日本人のお客さんもちらほら。


ここはバッカラ食べにだけ来て、カウンターで一杯でもいいかもね。
夜の早い時間ならゆっくり食べられるとは思います。
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                             グラスにお店の名前。

でもまぁ、きちんと美味しかったですよ==♫♫
お腹いっぱい。




夕方はゴンドラセレナーデ。

さてと、夜はどこで食べましょうかしら。
約2名、「肉!!ニク!!肉!!」と騒いでるけど・・・・・。。。。。


続きは次回に。 ベネチア④はこちら



フィレンツェ在住イタリア『食』の発信者 池田匡克さんのブログはこちら  
Rotonda BLOG(ベネチア編)

by pompelmo-24 | 2011-12-26 00:00 | パリ・ベネチア旅行2011 | Comments(0)  

パリ・ベネチア旅行 ~ベネチア② アッラ・ヴェドヴァ

2011年11月19日~27日 パリ・ベネチア旅行をしました。                           *旅行記1回目はこちら                                                                 *ベネチア初日はこちら





ベネチアのホテルはサンマルコ広場近く、ザッテレというヴァポレット(乗り合い船)の停留所のまん前。

ヴァポレット乗り場の写真が無いので、ホテルの前のなんだか銅像。
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「運河には面していないけれど、静かでかわいいお部屋だよ・・」ってフロントのおじさんが言ってた・・・ような気がするけど、天井が高くて気持ちいいお部屋でした。
そういえば運河が見えるお部屋はウルサイって書き込みがあったような、、、。
人通りの多い場所だからね。


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食事の後、そのままリアルト橋まで行ってみることに・・・・。


サンマルコ広場の時計台をくぐってリアルト橋まではブランド店が並んでいます。

《サンマルコ広場》
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《ムーア人の時計台》
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O氏のさらなる買い物に付き合いながら、あちこち寄り道しつつリアルト橋へ。
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これを渡ると美味しい店や楽しいお店がいっぱいありますが、今日はここで引き返します。
帰りはまた違う道へ。どの道がどうなってるのかさっぱりわかりませんがあちこちに【サンマルコ広場 こっち⇒】って矢印があるのでそれを見て進みます。楽しい楽しい!!
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                        仮面屋さんとか・・・。
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ちょっと・・・下見に・・・GUCCI・・・・・・。
日本人の店員さんがいて
ちょっと・・・下見・・・・・のつもりが・・・店を出るときには紙袋2ケ・・・・・。あれ??






ホテルに戻ると父娘はそのまま爆睡。

今夜はどこで食べるか悩みましたが、とりあえず前回も行って知ってる店にしようと、
いきなり真打ち登場でAlla VEDOVA に電話してみました。

ひゃ~~ドキドキ。ま、「今夜・3人・8時」って言うだけだけどね。あとは「あたしゃ日本人なので変な名前だろけど、××××ってんですよ」ってな感じ。
一応通じたみたい。


去年の旅行では夕方昼寝をして・・・・そのまま・・・・気づいたら・・・・・朝!!・・・
とゆうことが続きましたので、今回は心を鬼にして,疲れきって気持ちよさそうに寝ている娘も起こします。




ヴァポレットに乗って『カ・ドーロ』って停留所まで。真っ暗で何も見えなかったけどね。



さて、アッラ・ヴェドヴァ。
以前は場所がわからなくて すっごく探したんだけど、もう大丈夫。
カ・ドーロ降りてまっすぐ、細い路地の付きあたりです。

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《フリットミスト》 海の幸のフライ盛り合わせ
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《ビーゴリ イン サルサ》   イワシのソース、ビーゴリとは全粒小麦粉の太麺
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《スパゲッティ・アッラ・ブーサラ》 手長エビのピリ辛トマトソース
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《バヴェッテ・ ネロ・ディ・セッピア 》 見ればわかりますね ♫ ちょっとだけ太麺
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そしてそして これを食べにベネチアにきたのよ~~~。
《ポルペッテ》  肉団子です。
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お店のお兄さんは前と同じ人もいますね=。
私が注文するのを楽しそうに聞いていて、単数形複数形の語尾をことごとく直されました。(≧▽≦)

いやいやいやいや、どれもホントおいし~~~~。
特にポルペッタ(単数形)は、ベネチアに行ったら絶対食べて欲しい。

それに、ちょっとコレ見てよ。上のパスタどれも10ユーロ。1000円 \(◎o◎)/!

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初日から大満足!この後も期待できますねぇ。


お店からはブラブラ歩いて帰ることに。迷子になりつつ広場に戻ってきました。
あ~楽しかった。



明日の午前中はミキトラベル社に頼んだ市内観光(?)、夕方はゴンドラセレナーデです。

午前の観光とランチの様子は次回、こちらから・・・・・・。

by pompelmo-24 | 2011-12-23 18:21 | パリ・ベネチア旅行2011 | Comments(0)  

ロ・ストゥディオーロ忘年会

吉祥寺のイタリア語教室 ロ・ストゥディオーロの忘年会がありました。

恵比須にある音楽スタジオFANTASTICOにて。

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アンジェロ先生を慕って人が集まり、あまり広くはないスタジオですが、ぎっしり。動くのも大変。
ステージではアンジェロの生徒さんやお友だちの音楽家の方が次々と歌や演奏を披露してくださいます。060.gif060.gif
オペラを歌ってくださる方が多いのですが、  素っっっ晴らしい!!!!

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                   プロの方もおられるので、写真はアンジェロ。
                   ここから後ろが立ち見になって、たくさんの人がいます。



皆さんリハーサルなしで突然指名されて、伴奏の方とも1分ほど打ち合わせのみ。

それでも、本当に素晴らしく、無料で聞かせていただいて申し訳ありません~~~。。

さっき歌っていらした方が、初見で次の方のピアノ伴奏されてたりして・・・・。
この会に行くと、いつも自分の無能さを反省してしまいます。。007.gif



さて、
入場は無料ですが、食べ物飲み物は持ちより。もちろん自作じゃなくてもOK。 
お酒もたくさん集まります。  皆さん好きなように飲んだり食べたり。。。。。。




今年はピニョラータを作りましたよ。
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ぺペロンチーノが特産のカラブリア州出身アンジェロが作ったのは激辛爆弾ニョッキ・ジェノベーゼ。
おいしかったよ~~~。


私は途中で帰らないといけなかったのでとても残念でした。




**********

さてさて、最近、ちぢみホウレン草がでてきましたね。

アクアコッタを作りました。
本当は40分ことこと煮込むのですが、翌日の朝ごはん用に夜中作り始めたので、圧力釜で8分圧力をかけて火を消して、そのまま就寝。朝起きたらいい色にできあがっていました。\(^o^)/



このお料理は去年習いましたが、アクアコッタのためにこのお皿を買ったのでした。

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温まるぅぅ~~!!
また作りましょっと。









 

by pompelmo-24 | 2011-12-20 07:20 | 自作イタリアンなど | Comments(2)  

麒麟の翼と銀座フレンチバル

土曜日、朝早い新幹線で、関西からKちゃんが遊びにきました。

ご用があるのは午後。
午前中は何がしたいか聞くと、『麒麟の翼・めぐり』って。


『麒麟の翼』は東野圭吾さんの小説で、ドラマになった『新参者』の続編。
映画化されて1月公開です。

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私は新参者を見ていなかったし特に興味はなかったのですが、仕方ないのであわてて読みました。


面白い!!012.gif012.gif


舞台は新参者と同じく(見てないから知らんけど)、人形町・水天宮あたり。





Kちゃんと東京駅で落ち合って、まずは丸の内ホテルにチェックイン。いいお天気!!!


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とりあえず、麒麟の翼


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日本橋の橋の真ん中にある彫刻です。
ここから事件は始まりますのだ。

近くの交番。瓦屋根。
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しかし、なんでまたこんな素晴らしい橋の上に高速道路なんか作っちゃったんですかねぇ。
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くーっ!002.gif
ネタバレになるので、これ以上内容は書けません、、、 。
また、映画が終わって一段落したら改めて紹介しましょうかしらね。






水天宮へ移動。
だれも妊娠してませんが、お参り。
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人形町へ移動。
甘酒横丁にはあちこちに映画のポスターが貼ってありました。


ドラマにでてきたらしいお煎餅屋さん。 【草加屋】
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ドラマにでてきたらしい和風小物屋さん。【ゆうま】
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大正八年創業の喫茶店 【快生軒】
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************


一旦分かれてから、6時に他の友人も加わって4人で夜の部・開催。

銀座、、、っていうか、最寄り駅は新橋の フレンチパブ《Refuge~ルフージェ》
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コリドー街の1本外側。すっごく分かりにくいです。狭い机で丸椅子。



ワインが安い!
上から順にグラスで頼んでいきます。

お料理も安い!美味しい!


ガーリックポテト  グラスが可愛いでしょ。。。。
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エゾシカのソテー、バルサミコソース
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ほかにも、フォアグラやら、海老のパスタやらいろいろ食べて、デザートまで食べて、、、、、、



1人
3000円弱005.gif


なにかまちがえたんじゃないかな、ってゆうぐらい。
まぁ、みんな風邪気味でそんなにお酒飲んでないけどね。


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フレンチバル ルフージェ かわいいHPはこちら
すごい人気店なので、早めに予約してくださいね。

by pompelmo-24 | 2011-12-18 23:03 | 伊・以外 レストラン | Comments(0)  

パリ・ベネチア旅行 ~ベネチア① 着きましたー!

2011年11月19日~27日 パリ・ベネチア旅行をしました。                           *旅行記1回目はこちら                                                                



4日目はベネチアへ移動します。

娘とシャルル・ド・ゴール空港で待ち合わせ。前日、羽田発深夜便に乗って早朝に到着予定です。

会えるのかっっっ!!!



朝6時半、
巨大な空港内をなんとか自力で移動してベネチア行き登場口に着いた!!と連絡がありました。

我々の方が、ゆっくり朝食をとっていたり、ごみ収集車の後ろでタクシーが動かなかったり、飛行機のチェックインがうまくいかなかったり・・・。

外は真っ暗・ひと気の無い空港で、予定以上に一人で待たせてしまいました。
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パリは霧で暗かったのですが、ベネチアに近づくと快晴!!
右の窓際の人たちは本島の塔や建物などがばっちり見えたようですよ。
飛行機でベネチアに入る方は、右に乗ってね。

正午過ぎにベネチア、マルコポーロ空港に到着。やっとフランス語から開放されました。\(^o^)/


娘は今回ベネチア3泊2日半という弾丸旅行です。
なので、とにかく時間短縮を優先しました。
ホテルもサンマルコ広場のすぐ横。
空港からの移動も海のタクシー/モーターボート(モトスカ―フォ)。



去年の記憶を頼りに空港からモトスカ―フォ乗り場へ。日本のような細かい表示はありません。
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お天気が良くて暖かくて、これぞモーターボート日和!!!
サイコーに気持ちがいいです。疲れているのに興奮して、箱乗り状態で写真とりまくり!!

空の色が素晴らしいです。


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20分くらいで塔が見えてきました。
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途中で細い水路に入り、かなりのショートカット。ホテルの前に着きました。
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サヴォイア&ヨランダ   ダニエリの隣の隣です。
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ホテルの紹介に『海に面してレストラン併設』と書いてありましたが、「夏ならよかったのに・・・
11月終りに行っても、寒くて外で食事なんかできないわ・・・」と思ってました。
なんのなんの、暖かい日差しの中、たくさんの人がゆっくり楽しんでます。


我々もへとへとなので、とりあえずチェックインの後、このレストランで食事。

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前菜、パスタ、タリアータ(牛ステーキ)、ティラミス。


チェックインもできたし、注文もできたし。。。
私のイタリア語も なかなかちゃんと通じるやん ( ̄^ ̄)



もちろん、《ベネチアで美味しいお店》をたくさんチェックしてきています。
今年は離島にも行く予定。


この日の夜は Alla vedova 。おいしすぎ~~~。。。。。。


続きは次回に。 ベネチア②はこちら。



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by pompelmo-24 | 2011-12-14 19:06 | パリ・ベネチア旅行2011 | Comments(0)  

パリ・ベネチア旅行 ~パリ⑥ カプシーヌ他レストランいろいろ

2011年11月19日~27日 パリ・ベネチア旅行をしました。                           *旅行記1回目はこちら                                                                


3日目、ベルサイユから帰った後、ギャラリー・ラファイエットの免税手続きに1時間以上かかり疲れ果てたので、 オペラ座近くで「日本語メニューのある店」を探しました。

ル・グラン・カフェ・カプシーヌ ~LE GRAND CAFE CAPUCINES
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とーても大きいお店で、美しいアールヌーヴォー調のインテリアが重厚です。
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海モノが得意なお店みたい。

前菜とメイン 上のパイをはがすと、海の幸が一杯のシチュウ。温まる~~。。
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メインのメニュー。日本語が嬉しいです~~。
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隣のおじさんに変なコーヒーが来ました。「同じのをください」・・と頼んでみましたよ。
デザートはおばさんが食べていたプロフィッテロール。まぁ、シューアイス・ホットチョコレートがけ・・・みたいなの。 お腹は一杯だったけど、おいしかった~~。
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コーヒーはこれで一人前。^^
エスプレッソ(イタリア風と言ってた)と普通のコーヒーみたい。

どれもおいしかったです~~。パリは日本語メニューのあるお店がほとんど無いから貴重ですね。
24時間営業で休みなしなので、なかなか使えそうです。


でも席と席のあいだが狭くて困りました。隣のおじさんの生牡蠣の台にぶつかったり。
パリではどのお店もそんな感じでしたね。




   *******************



さて、

私の周りにはフランス好きの人も多くおられます。

そんな方々から今回、初フランスでビビっている私にいろいろたくさん情報をいただきました。



11月の終わりというとヴォジョレー・ヌーボー!!
さらに生牡蠣ジビエ・・と最高の季節です。
定番のガレットにシードル、エスカルゴ・・・・・・

食べ物だけでなく小物雑貨や街歩きのアドバイスもたくさん・・・・・。


まず、結果をお伝えします。  何も食べてません!!行ってません!(号泣)

教えていただいたお店を検索して、注文に困らないようにお料理の名前や写真を編集したA4の紙を大量に持って行ったのですが、百貨店でのお買いもので時間切れ・体力切れ。 \(*`∧´)/


行くつもりだったのは
*Le Pre Verre  (表参道にも支店がある可愛いレストラン)
*THOUMIEUX  (日本語メニュがある・・・んじゃないかな)
・・・のお向かいの lemonine~ルモワン  (カヌレ専門店)
* Jacques Genin fondeur en chocolat  (マレ地区のチョコレート屋さん)
*Le Repaire de CARTOUCHE  (ジビエが得意な地元密着型。初仏者にはちょっと厳しいかも。レストランとビストロがあるのでビストロの方だそうです)

などなど・・・。

メニューはもちろん、行ったとき迷わないように何度もグーグルアースで実際に曲がり角や周りの風景などチェックしていましたのに。 (〃´o`)=3


フォション、ラデュレ、ピエールエルメなどは路面店に行きたかったのに全く無理。
でも出店には行けたのでヨシとしますか。
バスやタクシーで、本店の前は通ったしね。

シャルル・ド・ゴール空港のラデュレ
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アンジェリーナだけは、本当にホテルの真裏だったので絶対行けると思ってたのですが、、、、
無理でした。Orz 


かろうじてフーケッツに行けてよかった。




日曜日のマレ地区や、サンジェルマンデプレやカルチェラタンあたりをぶらぶら歩きたかったわ~。



まぁ、敗因はお買い物だけじゃなく、滞在が 日・月・火だったってこともあるんですよね。
レストランを調べると、たいてい日・月が休み。しかたないですね。
 


思ったより暖かくて、ベルサイユ散策には行けたので初パリとしてはこんなもんですかしら。
とにかく異常に暖かかった。
この時期、プラタナスは裸木になってるはずだけど、まだ葉がたくさん付いてました。
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パリには何度も行かれて詳しい方がたくさんおられるのに、旅行記など書いてしまい失礼しました。
しかも『行って無い』旅行記って・・・・(汗・汗)


いろいろ心配して教えて下さったみなさま、申し訳ありませんでした。m(_ _)m
行く気は満々だったんですが・・・。やっぱり、おパリは女子で行くところですね。




次回はベネチアに移動します。 
ベネチアは、少しは言葉がわかるし、2度目ですので詳しくご案内できるかもです。
*ベネチア初日はこちらから

                     ~ Au revoir ~
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by pompelmo-24 | 2011-12-14 00:49 | パリ・ベネチア旅行2011 | Comments(0)